tft每日頭條

 > 生活

 > 蛙魚的做法

蛙魚的做法

生活 更新时间:2024-09-15 03:53:20

蛙魚的做法?原料準備:綠豆澱粉100克,清水500克,蘿蔔榨菜适量,甜醋适量,香油鹽少許,下面我們就來聊聊關于蛙魚的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

蛙魚的做法(蛙魚的做法步驟介紹)1

蛙魚的做法

原料準備:綠豆澱粉100克,清水500克,蘿蔔榨菜适量,甜醋适量,香油鹽少許。

将澱粉100克倒入稍大些的碗中。

從500克的清水中倒出100克,加入澱粉中攪拌均勻至無顆粒.然後将剩下的400克的清水倒入鍋中大火煮開。

将火調至最小,把調好的澱粉水慢慢的倒入開水中,邊倒還要邊用小勺攪拌,防止澱粉受熱不勻凝結成塊狀。

把煮好的澱粉糊趁熱倒在事先準備好帶有漏眼的工具上,用勺子按壓着澱粉糊,讓其全部通過漏眼漏掉下去。掉下的澱粉滴遇冷水就會瞬間定型為蝌蚪狀。

全部弄完後,拿開蒸屜就會看到冷水中很多蝌蚪狀的小蛙魚了,再用漏勺撈出控幹水份.最後放入蘿蔔榨菜、甜醋(蘋果醋)、香油、鹽各少許,調拌均勻即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved