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豆腐菠菜丸子湯怎麼做好吃

生活 更新时间:2024-09-02 13:26:03

豆腐菠菜丸子湯怎麼做好吃(豬肉丸子菠菜湯的做法)1

主料

豬肉餡270g菠菜七八根

鹽1湯匙醬油2湯匙

香油1/2 湯匙蔥花碎适量

姜末适量料酒一湯匙

胡椒粉适量雞蛋一個

生粉一湯匙 豬肉丸子菠菜湯的做法步驟

豆腐菠菜丸子湯怎麼做好吃(豬肉丸子菠菜湯的做法)2

1. 肉餡裡加入蔥花姜末,生粉。花椒粉,料酒,雞蛋,鹹鹽,順時針一個方向攪拌,再加入香油繼續攪拌,攪至肉餡稍微發白就可以了。

豆腐菠菜丸子湯怎麼做好吃(豬肉丸子菠菜湯的做法)3

2. 水燒開,用勺子舀入一個一個肉丸子或者用虎口擠出肉丸子。

豆腐菠菜丸子湯怎麼做好吃(豬肉丸子菠菜湯的做法)4

3. 肉丸子八分熟時候放入菠菜,好了之後稍微加點香油和鹹鹽調味。

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