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三鮮豆腐做法大全

圖文 更新时间:2024-11-20 09:20:39

三鮮豆腐做法大全(三鮮豆腐獨家)1

“鮮上加鮮,一道鮮美的家常菜,下飯菜!!”

食材明細

主料

  • 嫩豆腐1塊

輔料

  • 鮮蝦12隻
  • 白玉菇1小把
  • 蟹味菇1小把
  • 2根

調料

  • 1勺
  • 料酒1勺
  • 菜籽油少許
  • 濃湯寶1小盒
  • 蚝油1勺
  • 白胡椒粉少許
  • 鹹鮮口味
  • 燒工藝
  • 廿分鐘耗時
  • 簡單難度
三鮮豆腐的做法步驟
  • 1蝦尾去殼,去蝦線,蝦頭也留着。

三鮮豆腐做法大全(三鮮豆腐獨家)2

  • 2白玉菇,蟹味菇去根,清洗幹淨備用。

三鮮豆腐做法大全(三鮮豆腐獨家)3

  • 3起鍋燒水,加入一勺鹽,水開下入切好的豆腐,焯水去除豆腥味。

三鮮豆腐做法大全(三鮮豆腐獨家)4

  • 4另起鍋燒油,下入蝦頭煸炒出蝦油。

三鮮豆腐做法大全(三鮮豆腐獨家)5

  • 5炒好的蝦頭棄之不用,倒入蝦仁,加入一勺料酒去腥,小火翻炒至蝦仁完全變色即可。

三鮮豆腐做法大全(三鮮豆腐獨家)6

  • 6盛出蝦仁,倒入白玉菇,蟹味菇,大火翻炒。

三鮮豆腐做法大全(三鮮豆腐獨家)7

  • 7加入适量的清水煮開,加入一小盒濃湯寶。

三鮮豆腐做法大全(三鮮豆腐獨家)8

  • 8下入焯好水的豆腐,轉小火慢燒。

三鮮豆腐做法大全(三鮮豆腐獨家)9

  • 9最後下入炒好的蝦仁,加入一勺蚝油,少許的胡椒粉調味,燒至湯汁濃稠。

三鮮豆腐做法大全(三鮮豆腐獨家)10

  • 10起鍋裝盤,撒上蔥花即可。

三鮮豆腐做法大全(三鮮豆腐獨家)11

小竅門

* 濃湯寶有鹹味,不需要加鹽了!!

使用的廚具:煮鍋

所屬分類: 熱菜 家常菜 快手菜 下飯菜

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