tft每日頭條

 > 生活

 > 廣東特色美食豬腳姜美味滋補養顔

廣東特色美食豬腳姜美味滋補養顔

生活 更新时间:2024-12-01 13:03:54

【食材清單】

去殼煮雞蛋11個

豬腳2個(約4斤)

廣東片糖1片(約450克)

生姜750克

添丁甜醋1.6升

食用油200克

鹽20克

【制作步驟】

(1)生姜去皮切成厚度約1毫米的片,鍋洗淨燒熱,轉小火下入姜片,用鍋鏟不停翻動,将姜片大部分水分炒幹,盛出備用。

(2)豬腳斬成均勻小塊洗淨。冷水下鍋,大火燒開,轉中火煮10分鐘(期間撇去浮末),撈出瀝幹水分。另起鍋燒熱,轉小火,下入豬蹄,用鍋鏟翻炒至表皮微黃收緊時盛出備用。

(3)另起鍋,加入食用油燒熱,加入焙好的豬腳跟姜片,爆炒1分鐘關火,盛入砂鍋中碼平,撒入鹽,再把去殼雞蛋碼入,倒入甜醋,放入片糖,蓋上蓋子,開大火煮開後,轉小火用勺子撇去表面的浮油,再煲30分鐘即可。

《注意要點》

(1)煲豬腳姜時不用加水,醋的量沒過食材即可。

廣東特色美食豬腳姜美味滋補養顔(廣東最著名小吃)1

廣東特色美食豬腳姜美味滋補養顔(廣東最著名小吃)2

廣東特色美食豬腳姜美味滋補養顔(廣東最著名小吃)3

廣東特色美食豬腳姜美味滋補養顔(廣東最著名小吃)4

廣東特色美食豬腳姜美味滋補養顔(廣東最著名小吃)5

廣東特色美食豬腳姜美味滋補養顔(廣東最著名小吃)6

廣東特色美食豬腳姜美味滋補養顔(廣東最著名小吃)7

廣東特色美食豬腳姜美味滋補養顔(廣東最著名小吃)8

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved