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照燒脆骨丸的制作方法

生活更新时间:2024-09-06 11:00:39

照燒脆骨丸的制作方法?将雞胸肉洋蔥切大塊，脆骨稱好我喜歡吃脆骨，所以放得略多，喜歡肉多的可以适量減少脆骨份量，我來為大家科普一下關于照燒脆骨丸的制作方法?以下内容希望對你有幫助!

照燒脆骨丸的制作方法

将雞胸肉洋蔥切大塊，脆骨稱好。我喜歡吃脆骨，所以放得略多，喜歡肉多的可以适量減少脆骨份量。

将雞肉、脆骨、洋蔥放進絞肉機裡絞成肉餡。沒有絞肉機可以自己剁。

絞好後，在肉裡放入黑胡椒粉和鹽，鹽别太多，有底味就行。雞胸肉建議再加點油，不然會幹。

将調味後的肉泥搓成肉丸。

上鍋蒸3分鐘定型。

烤箱上下190℃，烤20分鐘。沒有烤箱就油炸，烤出來的更健康。按照比例将生抽、味淋、糖和澱粉混合，微波爐中加熱一分鐘，就成了照燒醬。澱粉一定适量，不然就成了缽仔糕那種固體。

丸子烤好後，淋上醬汁，就可以吃了！

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