一、如何調理腸胃

1、燒烤 PK 吃梨

很多人都愛吃燒烤[1]，但是吃太多會影

響腸胃健康，街邊燒烤的食物有不少緻癌物質，當然細菌也不少。既然不能放過美味的燒烤，那麼在吃完燒烤後多吃一個梨，不僅可以解膩，而且還具有保護腸胃的作用哦。梨汁具有豐富的抗癌物，可以将身體内的緻癌物排出或者消除。

2、螃蟹 PK 生姜紅糖

螃蟹具有一定的涼性，但是脾胃虛寒的如果愛吃螃蟹，但又擔心會腹痛腹瀉的話，可以再食用螃蟹後喝一杯生姜紅糖水。尤其是慢性胃炎患者，過量吃螃蟹隻會損傷腸胃，引起胃痛、腹瀉、嘔吐等症狀，吃後喝生姜紅糖水可以調理腸胃，因為生姜性熱，中和了螃蟹的涼性，加強血液循環，而且紅糖和生姜都具有暖胃驅寒的作用。

3、油炸食物 PK 核桃

吃了油炸食物或者肥膩的食物後都會感覺腸胃不适，滿嘴油膩膩的感覺。此時可以吃适量的核桃，借助核桃裡面特殊的氨基酸，不僅可以減輕高脂肪食物對動脈血管的傷害，同時還能均衡體内的膽固醇，有調理潤滑腸胃的功效。

4、泡面 PK 水果

泡面一族經常都會因為懶得動手煮飯而鐘情于泡面，但是吃完泡面後最好就是來一個水果，而且選擇水分較多的水果更好。因為水果可以幫助人體吸收水分，同時又利于腸胃的消化，避免泡面對腸胃形成不良的狀态。

5、火鍋 PK 酸奶

冬季吃火鍋是人們的最愛，尤其是麻辣火鍋，但是麻、辣、燙都會刺激腸胃，容易損傷胃腸道粘膜。但是大家不要擔心，在吃完火鍋之後就喝下一杯酸奶，就可以起到保護胃腸道粘膜的作用了。另外，酸奶中的益生菌可以幫助腸胃清除毒素，防治腹瀉腹痛的情況發生。

6、消化不良 PK 菠蘿

本來就有消化不良毛病的人，吃飯的時候不宜過急，進食每一口都不宜太大口，吞咽太快。飯後還可以多吃菠蘿。因為菠蘿裡面有特殊的蛋白酶，可以幫助胃部分解蛋白質，補充人體裡面消化酶的不足，有效地促進消化。另外菠蘿的纖維素十分豐富，可以改善便秘的情況。

二、夏天如何調理腸胃

1、傷胃習慣：飲食不定時、壓力過大、愛吃

燒烤、喜吃燙食

傷胃指數：★★★★★

調查顯示，經常三餐飲食不定時，饑飽不均的人罹患胃癌的危險性是正常人群的1.3倍，加上如今人們長時間處于一個壓力的社會工作環境中，過大的壓力和緊張情緒容易造成胃部痙攣，引起胃痛。此外，像燒烤、熏肉、腌肉等這些有大量亞硝酸鹽的食物會緻癌，我們的腸胃是非常地脆弱的，太高溫的食物容易燙傷胃黏膜，形成潰瘍。

2、傷胃習慣：抽煙、飲食不潔、藥物刺激

傷胃指數：★★★★

這些情況都很容易引起胃潰瘍，如抽煙，尼古丁[2]這種毒素不僅侵害我們的肺部，而且诶還容易損傷腸胃，刺激胃黏膜，引起痙攣，缺血，缺氧。而飲酒就容易引起胃水腫、糜爛甚至初學。飲食不潔會引起幽門螺杆菌入侵腸胃，引起胃潰瘍。其次，就是藥物刺激，很多解熱鎮痛抗炎類的藥物都會直接或者間接傷害胃黏膜，引起炎症和潰瘍，甚至發生胃出血和胃穿孔。

3、傷胃習慣：邊走邊吃、邊看便吃

傷胃指數：★★★

很多上班族為了省時間，很多時候都在上班或者下班的路上吃東西，趕時間就在路上解決，尤其中午的時候經常一邊對着電腦一邊吃飯，或者一邊看書一邊吃飯，這樣都會引起腸胃消化不良，因為消化是一項舉要消耗大量血液和能量的工作，如果此時人體還在運動，就會分流腸胃的血液供應，影響正常消化功能，最後會導緻胃炎。

最好的方法就是在家裡安靜吃完早餐，才去趕車上班。中午吃飯的時候将手頭的事情放下，專心吃飯。

4、傷胃習慣：愛吃辣

傷胃指數：★★

很多人對辣食情有獨鐘，但是經常吃辣，過度吃辣就會傷害胃黏膜，而且在進食的時候喜歡吃湯泡飯的人也要注意了，這樣會讓唾液分泌少，不利于食物消化，營養無法完全被身體吸收，最後會導緻腸胃功能紊亂，出現各種腸胃疾病的症狀。

5、傷胃習慣：空腹吃酸性水果

傷胃指數：★

其實很多人都不知道哪些是酸性水果，如山楂、檸檬、楊梅、李子等這些酸性度很高的水果，有胃及十二指腸潰瘍、胃酸過多的人就要慎吃了，因為這些酸性水果中的某些成分會和胃酸結合，形成難以消化的物質，引發胃痛、胃脹、泛酸等。

三、腸胃消化不好怎麼調理

1、油炸食物要少吃

油炸食品[3]不易消化，易增加胃腸負擔，誘發本症，

同時還易造成肥胖、高血脂等問題，不利健康。

2、腌制食物要少吃

腌制食物多靠鹽浸泡，對胃腸功能有害，某些腌制食物還含有可緻癌的成分，多吃不益。

3、生冷刺激食物要少吃

刺激性食物、生冷食物對胃腸粘膜有一定的傷害，常吃會導緻胃腸道炎症疾病，進而誘發消化不良。

4、飲食要有規律

有規律的進食，可以讓胃腸消化液分泌形成規律，有助于食物的消化。

5、用餐要定時定量

平日吃飯很有規律，突然一次大吃大喝，腸胃分泌的消化液不夠用，自然會造成消化不良。

6、食物溫度要正好

食物太涼或者太燙，對胃腸粘膜都有傷害，最好是在食物不燙不涼、溫熱的時候進餐。

7、細嚼慢咽

食物咀嚼的越充分，胃腸道消化起來越容易，發生消化不良的幾率也越低。

8、飲水要看時間

餐後飲水，會稀釋胃液，降低胃消化食物的功能，所以，最後在餐前一小時飲水。

9、保暖防寒原因

胃部受涼極易發生脹氣、胃功能受損等問題，為了避免出現消化不良的問題，一定要注意給胃部保暖。

四、胃消化不好吃什麼水果好

1．檸檬促進腸蠕動：維生素C含量很多，具有促進腸蠕動的功能。

2．白菜促進胃腸蠕動：大量粗纖維可促進胃腸道蠕動，幫助消化，防止大便幹結;

3．蘋果刺激腸蠕動：蘋果中含纖維素，可刺激腸蠕動，加速排便，有通便作；

4．西紅柿助消化脂肪：西紅柿中含有一種特殊成分番茄素，有助于消化、利尿，能協助胃液消化脂肪;

5．猕猴桃清除體内垃圾：含有較多膳食纖維和蛋白質分解酵素，可快速清除體内堆積的有害代謝産物；

6．山楂消肉食積滞：山楂[4]含山楂酸等多種有機酸，并含解脂酶，入胃後能增強酶的作用，促進肉食消化，有助于膽固醇轉化;

7．葡萄柚促消化：葡萄柚中的酸性物質可幫助消化液增加，促進消化功能，營養也易被吸收，也可自己在家做蜂蜜柚子茶；

8．新鮮蔬菜解疲勞：疲勞時可補充新鮮蔬菜、水果、鮮奶、豆奶等堿性食物，人體在勞累後體内會積累較多乳酸，增加堿性食物，可保持體液酸堿平衡，解除疲勞感。

五、蜂蜜對消化不良的治療方法

蜂蜜中所含蔗糖酶、澱粉酶、葡萄糖轉化酶、過氧化氫等酶類，可以增加食欲和幫助消化。酸奶除含有牛奶的全部營養素外，突出的特點是含有豐富的乳酸，能将奶中的乳糖分解為乳酸，幫助促進消化。

草莓蜂蜜酸奶的做法：準備酸奶200g，草莓5個，積安堂洋槐花蜂蜜10克（2-3勺）。把草莓洗淨切成小塊，加上酸奶攪拌均勻。最後在草莓酸奶上面撒上蜂蜜即可

六、食療

花生：腸胃強健的“催化劑”

花生的營養價值比糧食高，可以與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。花生含有大量的蛋白質和脂肪，特别是不飽和脂肪酸含量很高。花生可以強健腸道，是因為花生入脾經，有養胃醒脾、滑腸潤燥的作用。花生中獨有的植酸、植物固醇等特殊物質，會增加腸道的韌性。水煮花生營養不會被破壞，也容易吸收。

海帶：腸蠕動“加速器”

　　海帶，别名昆布、江白菜。褐藻的一種，生長在海底的岩石上，形狀像帶子。海帶含有多種有機物和碘、鉀、鈣、鐵等元素，還含蛋白質、脂肪酸、糖類、多種維生素和尼克酸等。可防治地方性甲狀腺腫，顯著降低膽固醇。常食海帶能增加碘的攝入、大量增加鈣的吸收，有人認為這是具有防癌作用的因素之一。對高血壓、動脈硬化及脂肪過多症有一定的預防和輔助治療作用。

糙米：腸道疏通“管道工”

　　糙米是稻米經過加工後所産的一種米。去殼後仍保留些許外層組織，如皮層、糊粉層和胚芽。上述的外層組織内含豐富的營養，比起白米更富有許多維他命、礦物質與膳食纖維，所以糙米向來被視為是一種健康食品。

　　糙米還是腸疏通“管道工”。糙米中含有豐富的B族維生素和維生素E，能促進血液循環，源源不斷地為腸道輸送能量，可促進腸道有益菌增殖，預防便秘和腸癌。

黑木耳：腸道清潔“鐘點工”

　　黑木耳是著名的山珍，可食、可藥、可補，中國老百姓餐桌上久食不厭，有“素中之葷”之美譽，世界上被稱之為“中餐中的黑色瑰寶”。黑木耳所含的植物膠質，可在短時間内吸附殘留于腸道的“毒素”，并将其排出體外，起到“洗滌”腸道的作用。

　　黑木耳涼拌吃最營養，隻需依照個人口味加入調料攪拌均勻即可。

魔芋豆腐：腸道輕盈“能量元”

　　魔芋具有多種食療功效，具有很高的食用價值，既可單獨烹食，亦可佐其他菜肴共食，味道清爽可口。魔芋豆腐中含有束水凝膠纖維，可大大促進腸道的蠕動，減輕腸道壓力。另外，其中的膳食纖維，可在腸壁上形成保護膜，縮短食物的停留時間，清除腸壁的廢物。

豬血：助腸道解毒

　　豬血，富含維生素B2、維生素C、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。豬血中的血漿蛋白被人體内的胃酸分解後，産生一種解毒、清腸分解物，能夠與侵入人體内的粉塵、有害金屬微粒發生化合反應，易于毒素排出體外。長期接觸有毒有害粉塵的人，特别是每日駕駛車輛的司機，應多吃豬血。另外，豬血富含鐵，對貧血而面色蒼白者有改善作用，是排毒養顔的理想食物。

　　豬血是腸解毒的“消化酶”。喝豬血白米粥，能有效幫助腸道解毒，預防結腸癌。

蜂蜜：潤腸、美容

　　蜂蜜是腸道的“養顔液”，可以讓腸道“和顔悅色”，因為它含的氨基酸、維生素，可促進身體良性循環。蜂蜜中的鎂、磷、鈣等營養元素能調節神經系統，也可以為腸道提供良好的休息環境。取一勺蜂蜜泡水飲用能達到潤腸、美容的功效。

酸奶：促進腸道消化

　　酸奶是一種半流體的發酵乳制品，因其含有乳酸成分而帶有柔和酸味，它可幫助人體更好地消化吸收奶中的營養成分。目前市面上各種酸奶制品品種繁多，有凝固型的、攪拌型的，還有加入不同的果汁、酸甜可口、适應各種人不同口味的果汁型酸奶。不管是何種酸奶，其共同的特點都是含有乳酸菌。

　　乳酸菌可以維護腸道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵。乳酸菌還會産生大量的短鍊脂肪酸促進腸道蠕動，從而防止便秘。酸奶中所含的多種酶，還可以促進消化吸收。兩餐之間喝杯酸奶，可使腸内菌群平衡，促進腸道消化分解。

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