咖喱土豆飯,懷念的味道
用料
米飯2人份
土豆(大)3個
洋蔥(小)1個
胡蘿蔔半個
蕃茄2個
瘦肉2兩
日式塊狀咖喱1盒
鹽少量
制作步驟
1.準備好肉丁,洋蔥塊,番茄塊,胡蘿蔔塊。
2.準備好土豆塊。
3.準備好一盒咖喱。
4.油鍋燒旺,先翻炒土豆和胡蘿蔔二至三分鐘。
5.後放入肉丁,炒出肉香。
6.接着分别放入洋蔥和蕃茄,進行翻炒。
7.放入清水,慢火煮二十分鐘。
8.待土豆,胡蘿蔔可以一壓為泥後,就可放入半盒咖喱塊,同時别忘了進行均勻攪拌,讓咖喱的特有香味侵入到每一個角落:)最後根據口味濃淡可以适量加鹽哦。
9.待湯汁變濃稠,就是關火之際。
10.端起盤子,準備好一碗香軟可口的米飯,将濃香撲鼻的咖喱輕輕流淌周圍......
11.品一口香郁芬芳的咖喱飯,聽一曲婉轉動人的小城故事,淸邁,懷念的感覺頓時在心裡悄悄流淌...如果你正向往清邁,或已領略過清邁,那麼,還猶豫什麼,請和我一起品嘗這清新美好的味道吧:)
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