臘腸炒腐竹家常做法-tft每日頭條

臘腸炒腐竹家常做法

美食更新时间:2024-12-16 23:22:45

說起臘腸，算是南方很多城市的最愛。臘腸是以肉類為原料，切絞成丁，配以輔料，灌入動物腸衣經發酵，經晾曬、風幹或烘烤等工藝而制成的一類生幹腸制品。

貯放臘腸，如放冰箱内，通常可保存鮮味3個月左右。主要産地有廣東、廣西、四川、湖南及上海等。各種臘腸除了用料略有分别外，制法是大緻相同的。

臘腸炒腐竹家常做法（腐竹炒臘腸鹹香适口）1

臘腸經常被用作菜品的主料來烹制，獨特的味道和其他食材在一起烹饪，真的是太棒了。

今天就來給大家分享一道色香味俱全的腐竹炒臘腸，味道鮮美，色澤宜人，是一道很不錯的菜肴。

臘腸炒腐竹家常做法（腐竹炒臘腸鹹香适口）2

食材和調味料：

1、木耳（提前4小時泡好）、腐竹（提前泡好切成小段）、臘腸（切段）、青蒜（洗淨切段）

臘腸炒腐竹家常做法（腐竹炒臘腸鹹香适口）3

2、食用油、鹽、蚝油

腐竹炒臘腸的做法：

首先燒一鍋水，水燒開後加入一點鹽，放入腐竹焯水；

臘腸炒腐竹家常做法（腐竹炒臘腸鹹香适口）4

然後再将木耳一起放入鍋裡和腐竹一塊焯水，煮1分鐘然後撈出控水備用

臘腸炒腐竹家常做法（腐竹炒臘腸鹹香适口）5

起鍋燒油，放入切好的臘腸煸炒，炒出香味以後把腐竹和木耳放入鍋中翻炒

臘腸炒腐竹家常做法（腐竹炒臘腸鹹香适口）6

臘腸炒腐竹家常做法（腐竹炒臘腸鹹香适口）7

翻炒一兩分鐘後，加入一點食鹽和蚝油調味，最後出鍋前加入切好的青蒜，翻炒到青蒜變色以後就可以盛出了，這樣一份色香味俱全的腐竹炒臘腸就做好了。

臘腸炒腐竹家常做法（腐竹炒臘腸鹹香适口）8

臘腸炒腐竹家常做法（腐竹炒臘腸鹹香适口）9

臘腸炒腐竹家常做法（腐竹炒臘腸鹹香适口）10

老康小提示：

1、腐竹和木耳不要焯水太久，以免影響口感；

2、焯水時已經放鹽，炒制的時候就少放鹽，而且臘腸本身也會有點鹹。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食怎麼蒸東西
怎麼蒸東西?将蒸鍋最底層的鍋裡裝一部分水，放到火上，待水燒開再将八寶飯放在蒸格上，蓋上蓋子，蒸20分鐘熟了就好使用時注意安全，現在小編就來說說關于怎麼蒸東西?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!怎麼蒸東西将蒸鍋最底層的鍋裡裝一部分水，... 2022-08-12
美食片仔癀上一次漲價在什麼時候
大家好，我是凡塵晨曦。不曉得大家最近有沒有關注中藥行業的一款神藥——片仔癀。聽說這款藥最近價格飛漲，有人更是發出“一克片仔，一克黃”的感歎，沒錯片仔癀現在跟黃金一樣貴。小編我肯定不信的，反手我就一頓搜索。某東搜“片仔癀”，1130一盒。一盒... 2022-11-10
美食學校門口火爆的六款小吃
不知道大家有沒有同樣的感受，上學的時候，最愛的是學校周邊的小吃攤，每次一放學，總少不了要買一些，邊走邊吃，滿滿的幸福感。售賣的不僅有當地的特色小吃，還有很多火遍全國的小吃，其中印象最深刻的要屬缽仔糕了，是不錯的糕點小吃，質地軟糯嫩滑，味甜洌... 2023-03-11
美食家庭版的雞肉蒸鹵面怎麼做好吃
好多天沒有吃過蒸鹵面了，今天中午趕緊安排上By孫丹丹li用料豆芽克面條1000g五花肉500克姜4片蔥一段老抽4-6勺蚝油2勺鹽适量五香粉2小勺生抽1勺姜4片辣椒5個雞精2勺做法步驟1、我今天用的挂面蒸的鹵面，喜歡用濕面條的可以去超市買濕面... 2023-01-27
美食大豆怎樣做營養最高
俗話說“吃魚吃肉不如吃豆”，這話還真的有些道理。現如今，肥胖、膽固醇、甘油三酯偏高等人群越來越多，無形之中就會增加動脈粥樣硬化等心血管疾病風險。而大豆則屬于“心血管友好型”食物，含有6種“調脂成分”。對于愛吃肉的朋友來說，如果在日常飲食中，... 2022-11-18
美食梅菜蒸肉家常做法
梅菜蒸豬肉是一道經典的家常菜，它滋味濃郁，肥而不膩，鮮香無比。梅幹菜與肉完美搭配，相得益彰，總能令我胃口大開。當我發現還能讓它更好吃的秘密的時候，簡直如獲至寶，我立刻為家人蒸了一大碗，迫不及待要與家人分享這美妙的滋味。By家樂美食小站用料豬... 2022-10-31
美食玫瑰花餅能做什麼美食
By人生無完美用料玫瑰花餡300克（15克/個）水油面：糖10g高筋面粉120g油30油水50ml油酥：油50ml高筋面粉100克做法步驟1、餡15克/個（可以自制，也可以買現成的）2、水油面：20克/個油酥：15克/個兩個面團個醒30分鐘... 2022-12-08
美食牛的哪個部位做牛排是最好的
牛的哪個部位做牛排是最好的?人間煙火氣，最撫國人心中國人在吃的想象力上，無人能及而在這背後似乎隐藏着一個心酸的原因：以前是因為沒有好食材，隻能在烹饪形式上補齊，我來為大家講解一下關于牛的哪個部位做牛排是最好的?跟着小編一起來看一看吧!牛的哪... 2022-10-11
美食減脂早餐食品推薦
導語：長假，我愛吃這早餐，每天都做，自帶清甜熱量低，解饞頂飽又減脂，它是長假後最佳減脂早餐，鐵是蘋果6倍，熱量低營養高，特好吃長假宅在家裡，在整理儲物箱的時候，翻出了一大堆的好寶貝，這些食材平時放在箱子裡，看不到也就想不起來要吃，翻出來之後... 2022-12-09
美食香椿芽炒雞蛋的做法
香椿芽炒雞蛋的做法?主料：香椿芽250克，雞蛋3個，花生油50克，細鹽，味精少許，我來為大家科普一下關于香椿芽炒雞蛋的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!香椿芽炒雞蛋的做法主料：香椿芽250克，雞蛋3個，花生油50克，細鹽，味精少... 2022-06-13
美食蒜蓉粉絲蝦的家常做法
【家常菜】蒜蓉粉絲蒸鮑魚發表于2017-02-0315:41:21收藏數:2浏覽數:155【家常菜】蒜蓉粉絲蒸鮑魚，過年都是以“食”為主，無論走親訪友或家中聚餐，餐桌上少不了雞鴨魚肉，今天的春節我改變了吃法，餐桌上以低脂肪高蛋白海鮮登上我家... 2022-12-09
美食哪個航空的飛機餐最好吃
經常坐飛機的人對飛機餐總是有很多意見，一些乘客甚至選擇在登機前先吃東西或者攜帶食物上機。如果有足夠的預算，很多人還會為了食物選擇商務艙或頭等艙。大多數的航空公司都努力保證乘客盡可能舒适，而食物是航空服務的一項重要環節。因此為了保證飛機餐的質... 2023-02-06
美食毛曉彤美味奇緣發布會跳舞
上映許久的電視劇美味奇緣裡的泰國明星mike可謂是俘獲了大多的少女心，這周《美味奇緣》迎來了大結局結局可謂是完美啊母女相認葉以瀾終于學會了放下也在等着小寒回來，小寒對葉以瀾的真心付出也值了。昆金得到了李建國和張倩蘭的認可。佳茗也終于叫陳麗華... 2022-12-17
美食康師傅牛肉面為什麼這麼火
如果你喜愛美食，這些美食界的段子，你又聽過幾個呢？1、康師傅牛肉面！一頭牛從建廠到現在還沒殺完，蘭州拉面表示不服！！！蘭州拉面的牛都過百歲了2、撒尿牛丸誰要吃？尿是剛撒的，亮黃亮黃的泛着沫子，來來，動筷子，都别客氣趁熱吃3、老闆，來份口水雞... 2023-02-23
美食發行量最少的虛拟貨币有哪些
在新冠肺炎疫情下，多國央行相繼推出量化寬松政策，再加上上市公司、機構投資者的入場，在過去的一年中，虛拟貨币迎來暴漲行情，部分币種一年間累計漲幅超過500％。在全球主要虛拟貨币交易市場之一的日本，又有哪些新的投資動向呢？記者在号稱“東京心髒”... 2023-02-23
美食筍幹炒大蒜如何做
筍幹炒大蒜如何做?先把大蒜切成小段，葉子和莖分開放，再把筍幹放在水裡泡一會兒，備用，接下來我們就來聊聊關于筍幹炒大蒜如何做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!筍幹炒大蒜如何做先把大蒜切成小段，葉子和莖分開放，再把筍幹放在水裡泡一會兒，備... 2022-06-08
美食錫紙烤魚的做法
錫紙烤魚的做法?将魚的兩面都劃上幾刀，下手不要太重，不能把魚劃斷了，将蔥和姜絲平鋪在紙上，撒上五香粉和鹽，将魚放上去，魚的正面也要放上五香粉和鹽，蔥姜絲然後倒入蒸魚豉油，接下來我們就來聊聊關于錫紙烤魚的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫... 2022-06-24
美食怎樣炒青菜更入味
炒青菜時，廚師教你4招，青菜鮮綠爽脆，不出水還入味，比肉還香青菜是俗稱，一般泛指各種綠色蔬菜，比如上海青、小白菜、空心菜等，這些青菜含有葉綠素、葉酸、維生素、礦物質等營養，還有一定的膳食纖維，對身體是非常好的，所以平時應該多吃些青菜。炒青菜... 2022-12-27
美食周冬雨為啥退出中餐廳
在最新一期的湖南衛視播出的《中餐廳》節目之中，黃曉明，趙薇，周冬雨，張亮，靳夢佳幾人繼續在異國他鄉的美麗海灘旁，忙碌的經營着特色的中餐廳。在節目剛剛一開始的時候，就從上期回顧的部分裡面了解到趙薇要開始做新任的大廚，趙薇還特意表示對于黃曉明的... 2022-11-15
美食木瓜炖排骨的教程
【木瓜炖排骨】木瓜炖排骨是一道粵菜，是廣東一帶的風味名菜。冬天煲熱湯，相信是大家在餐桌上不可或缺的美味烹饪，而作為重頭戲的排骨湯，品類繁多，比如有玉米排骨，海帶排骨，蘿蔔排骨等等，今天的木瓜炖排骨也是其一，深受廣大美食愛好者的喜愛。木瓜的營... 2023-01-05
美食青菜面條怎麼煮好吃
青菜面條怎麼煮好吃?準備食材，将青菜、面條分别洗淨，切好，待用，我來為大家科普一下關于青菜面條怎麼煮好吃?以下内容希望對你有幫助!青菜面條怎麼煮好吃準備食材，将青菜、面條分别洗淨，切好，待用。熱鍋中注水，将面條入鍋，用筷子攪拌均勻，蓋上鍋蓋... 2022-07-14
美食煮雞蛋要把蛋殼敲洞嗎
煮雞蛋時，有人加鹽，有人直接煮！都不對，這樣煮，蛋殼一碰就掉。最近豬肉都賣到40元1斤，草魚都賣到8元1斤，随随便便買點菜都起碼要100元以上，所以為了節約一點錢，隻能去買一些還沒有漲價的菜，比如我們常吃的土豆、雞蛋、大蒜、鹹菜都還沒有漲價... 2022-12-09
美食鹹菜跟什麼炒下飯
喜歡吃橄榄菜，認為是送粥的佳品，我家裡冰箱裡常年備着一小瓶，吃完了就再買一瓶放着，有時候家裡的小菜太清淡了，也會拿出橄榄菜來，夾一筷子，就能下小半碗飯。一大口白米飯上頂着一小撮黑不溜秋，油香四溢的橄榄菜，真是下飯神器。橄榄菜來自潮汕地區，那... 2023-02-13
美食蕨根粉煮酸辣粉
蕨根粉煮酸辣粉?以前嘗到的蕨根粉都是鮮辣的，這款蕨根粉則以成鮮為主，略帶酸辣味，非常适合不愛吃辣的人和孩子們吃，我來為大家講解一下關于蕨根粉煮酸辣粉?跟着小編一起來看一看吧!蕨根粉煮酸辣粉以前嘗到的蕨根粉都是鮮辣的，這款蕨根粉則以成鮮為主，... 2022-10-09
美食高壓鍋紅燒肉做法簡單不油膩
白菜唯有白菜好，諸肉唯有豬肉香。豬肉的諸多做法種，紅燒肉無疑是最出名的一種。作為一道大衆美食，紅燒肉是傳統菜肴的代表，無數人用來解饞。一塊酥爛的紅燒肉入口，瘦肉酥韌有緻，幹而不柴，肉皮滑嫩沾糯，加在中間一層層的肥肉入口即化，肥而不膩，口感極... 2022-12-09
美食蒜香巴沙魚做法教程
今天給大家分享一款入口即化的蒜蓉蒸巴沙魚，鮮嫩多汁兒，而且低脂低卡，做法還簡單！一學就會。食材：巴沙魚片金針菇蒜小米辣蔥姜做法：1:切好的巴沙魚片，放入蔥姜，加料酒，生抽，鹽，胡椒粉，澱粉抓勻腌制十分鐘左右。2：金針菇洗幹淨之後擺盤，再把巴... 2022-11-13
美食内脂豆腐腦做法比例
雞蛋在百姓的日常生活中，扮演着十分重要的角色，它會各種形式呈現在我們的餐桌上頭，比如：炒蛋、炖羹、煮湯等等，即可單獨成菜，又可充當輔料，總得來說，它的用途是非常的廣泛的，幾乎成為家家戶戶必備的食材，有時候還真的離不開它。内酯豆腐原本就是可以... 2022-12-07
美食涼拌三絲最正宗做法
脆爽牛蒡、黃瓜、胡蘿蔔絲，加上調味料拌一拌，成就一盤清爽不失本味的涼拌菜！關注《微體兔》公衆号，每天一個原創視頻食譜~By微體兔【豆果美食官方認證達人】用料牛蒡200g黃瓜1根胡蘿蔔1根白芝麻5g醋3g鹽2g雞精1g小米辣2個芝麻油10g蒜... 2023-01-31
美食生黃豆粉可以做哪些美食
生黃豆粉可以做哪些美食?，下面我們就來說一說關于生黃豆粉可以做哪些美食?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!生黃豆粉可以做哪些美食稱好的幹黃豆，稍微用水沖洗了一下，洗去灰塵什麼的。直接倒在炒菜用的鍋裡用最小的火翻炒。鍋裡除了豆子什麼都沒放哦... 2022-11-19
美食素炒杏鮑菇做法步驟
難度：切墩(初級)時間：10~30分鐘主料杏鮑菇4個尖椒1個胡蘿蔔1/2個橄榄油2勺大蔥1小段蒜3瓣頭抽1勺鹽适量1.把杏鮑菇撕成條（很浪費時間，特考驗耐心）。2.焯水。3.撈出瀝幹水分備用。4.大蔥切絲或條，蒜亦是。5.胡蘿蔔和尖椒切好備... 2023-01-31

tft每日頭條

> 美食

> 臘腸炒腐竹家常做法

臘腸炒腐竹家常做法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注