南瓜燒排骨怎麼做?食材:排骨300克、南瓜250克、姜3片、蒜3瓣、蔥粒少許、紅燒醬油15毫升、料酒10毫升、冰糖5克、食鹽2克,我來為大家科普一下關于南瓜燒排骨怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
食材:排骨300克、南瓜250克、姜3片、蒜3瓣、蔥粒少許、紅燒醬油15毫升、料酒10毫升、冰糖5克、食鹽2克。
準備食材:豬小排斬5厘米長的小段,南瓜削皮切小塊
炒鍋燒熱油爆香姜蒜,放入排骨塊。
将排骨煎至兩面金黃。
放入料酒、紅燒醬油和冰糖。
将調料和排骨炒勻,加入沒過排骨的開水,煮沸後轉小火,焖煮20分鐘。
加入南瓜塊,拌勻煮沸後焖煮至南瓜變綿軟。
将排骨和南瓜焖制軟爛适中,下食鹽調味,上碟撒蔥粒即可。
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