文/王西銳、張靜

“金福”是一個優質的綠肉晚熟猕猴桃新品種。經過幾年自發發展，已經在陝西猕猴桃産區發展了一定面積。但由于對其栽培特點缺乏系統性觀察，盲目發展導緻生産中出現了一定問題，甚至出現毀園情況，造成農民一定的損失。探讨其栽培技術，對其健康穩定發展，減少生産損失具有一定意義。

根據幾年來在金福栽培實踐中的觀察發現，金福具有以下特點：

1、 大果晚熟

金福在良好授粉、自然生長條件下，單果重可達110克左右，屬于大果型品種。其一般在10月下旬至11月上旬成熟。充分成熟的果實，硬果削皮可食。相似于即食型品種。

同時，其耐貯運，貨架期長。自然情況下，貨架期長達20多天。這個特性，有利于冷藏後錯峰銷售，拉開銷售期。也由于其晚熟，其貯藏是開機降溫快，冷藏成本也低。為充分發揮其品種優勢，可以視氣候條件，适當晚采，進一步提高品質。

2、 對潰瘍病抵抗力弱

幾年大面積栽培實踐表明，金福對潰瘍病抵抗力較弱，易感潰瘍病，嚴重影響其面積、産量的提升。

2021年，由于長期多雨，低溫寡照，部分嫁接金福的園田出現接穗枝條整體腐枯，導緻嫁接換種失敗。究其原因，與光照差、枝條虛旺生長，組織不充實，抵抗力弱，同時感染病菌有關。

3、 生長勢強，單枝生長量大，萌芽率低

金福品種生長強旺，一年生枝蔓基部粗度可達到1.5厘米以上。枝條連續生長長度可達2~3米。相應的，其基部芽相對癟小，萌芽率低。造成内膛光秃，結果部位外移嚴重現象。

4、9月落果

金福9月份左右會發生一定程度的落果現象，影響其産量的提高及效益的發揮。

針對這些特點，金福栽培中應注意把握以下關鍵技術環節;

1)把握合理采收時間，防止早采。一般在10月下旬至11月上旬采收，才能保證其優良的果實品質。

2)不使用膨大激素。

金福本身果實較大，不必使用膨大激素，防止影響品質。可以利用花後3~4結果母枝環剝、施用麥飯石粉等多元礦質元素肥、葉面噴肥等技術，适當自然增大果實，提高産量及品質。

3)重視預防潰瘍病

按照幾年來生産栽培實踐中的觀察，金福潰瘍病發病期最早在1月下旬。因此。潰瘍病重點預防時期，從1月下旬開始。

1月下旬至3月中旬，每隔10~15天左右，全園噴霧一次0.1%~0.2%過氧乙酸 0.5%硫酸銅，或50倍液“84”消毒液 0.5%硫酸銅。同時用4~5倍液“屠潰”，噴霧或塗抹主幹、主蔓及中心鐵絲至第二道鐵絲以内架面枝蔓。

治療：發病枝：粗枝，先檢查病斑，發現病斑未環繞枝條一周時，用刀跨病斑順枝幹縱劃枝蔓，深達木質部，用4~5倍液過氧乙酸、或“84”消毒液 0.5%硫酸銅，塗抹後用小壺噴霧劃口。隔日如病斑還流膿液，仍噴。不流膿液的，在病斑及劃口四周及上下塗抹屠潰原液；病斑已環剝枝蔓的，從病斑下20厘米或齊根剪除。病枝蔓立即拿出園子燒毀，剪鋸口塗抹藥劑。發病盛期，每3~5天，檢查治療1次。細病枝，或剪除，或直接用藥液對着病斑流膿口噴霧。

1、 培養中庸樹勢，提高抗病能力。

一般虛旺枝蔓，易感潰瘍病，中庸枝病斑較少。因此，适當增加枝量，分散生長點，促發較多中庸枝，有利于提高抗病性。

具體措施：

旺枝摘葉留柄，促發側枝：強旺枝發生初期（20~30厘米），将新梢除梢尖外側芽葉片摘去，留柄，促進側芽萌發，增多枝條，緩和長勢。

5月上中旬，對強旺枝留基部3~5葉剪梢，促發中庸夏梢。

9、10月份，對強旺枝基部進行造傷或環剝，可以提高其次年萌芽率。

多留中庸枝。冬剪時，注意多留中庸枝作為結果母枝，尤其注意留強旺結果枝，在最上果柄前留一段枝蔓剪截，使其連續結果。總體上，長枝長留，中短枝插空留，提高架面覆蓋率，充分利用光能。強旺營養枝作為結果母枝，應結合采用揉枝拉平、基部造傷拉平、使用“啟芽”等方法，提高萌芽率，促生中庸枝條。

9月下旬起，注意及時對新梢輕摘心，促進及時停長，防止纏繞，改善架面通風透光，提高有機營養貯藏水平，有利于提高抗病性。

2、科學施肥，控制樹勢，提高抗病性

重施有機肥：秋季按3000~5000斤/畝腐熟有機肥，作為基肥施入；控制氮肥用量：每畝生長期總施氮量控制在相當于140斤尿素/畝●年含氮量以内；8月後不再土壤施用速效氮肥（基肥施氮除外）；注意使用多元礦質元素肥：每年結合施用壯果肥，每畝施入200斤麥飯石粉及生物有機肥等；結合病蟲害防治，注意通過葉面補充硼肥、鈣肥等。生長後期，注意結合噴藥防病蟲，加入1500倍液亞磷酸鉀（純品），控制旺勢，提高植株抗病性。

3、克服萌芽率低的技術操作

① 使用“啟芽”

于2月至3月上旬，對架面枝蔓（重點為内膛枝蔓）噴布“啟芽”，可以有效提高萌芽率及萌芽整齊度。可以有效提高内膛萌芽率，緩解結果部位外移現象。

②10月至冬剪，對粗枝基部進行造傷操作，也可以明顯提高其次年萌芽率及結果枝率。

4、預防9月落果

可能由于缺素（缺鈣）、刺吸式口器昆蟲危害引起。

生長期噴霧防治病蟲害時，加入0.3%~0.5%氯化鈣，基肥施用過磷酸鈣，坐果後施用硝酸铵鈣。

防止刺吸式口器害蟲：用半截敞口飲料瓶子，挂架面鐵絲上，内加含EM菌劑的糖溶液，再加白僵菌等生物殺蟲劑，并将地下爛果放些許進去。其上設置防雨遮蔽物。EM發酵糖水後，會産生醋、酒味。當害蟲被吸引前來取食時，被感染白僵菌緻死，同時也能傳播擴大防蟲範圍。

一段時間後，撈出過多病蟲體，再加糖水及白僵菌粉，維持其殺蟲作用。

危害嚴重時，噴霧毒死蜱、阿維菌素或吡蟲啉、功夫等殺蟲劑，15天一次，共2次，壓低蟲口基數。

開花盛期，給花朵噴霧20%苯肽酸胺水劑270~400倍，每畝用藥液30~45公斤.

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