現在人們的生活條件提高了很多,不用再為了溫飽而整天忙忙碌碌,越來越多的人願意花費更多的時間進行養生,除了運動之外,飲食養生則是使用率比較高的一種養生方法,比如有些人過去以白米飯為主要的食物,而現如今則會用一些粗糧代替,比如黑米,正是因為這樣出現了許多關于黑米的說法,比如淡斑,但事實證明這些說法不一定可靠。
黑米真的可以淡斑嗎?
一個剛生完寶寶的女子,聽說黑米既能夠補血也能夠美容,于是把一天三頓飯的主食都換成了黑米,連續吃了三個月之後,卻出現了事與願違的情況。氣色不但沒有變好,色斑也沒有消失,反而出現了腹痛的症狀。其實黑米并不能夠直接淡斑,但其中的花青素卻是很好的抗氧化劑,能夠延緩皮膚衰老的速度。
另外黑米屬于粗糧,其中富含大量的膳食纖維,因此會給胃腸道增加負擔,建議吃黑米時先浸泡,然後再煮,而且要适量。
關于黑米的說法還有哪些?1、 可以補腎補血
中醫認為不同顔色的食物對應着不同的内髒,比如黑色所對應的則是腎髒,因此許多人認為吃黑米能夠補腎補血。但其實從營養學考慮,黑米并不具有直接補腎和補血的作用,隻可以說黑米是一種對腎髒比較好的食物,畢竟食療隻能夠是一種輔助方法,并不能夠作為主要的治療方法,否則患了腎病的人就不用吃藥了。
2、 黑米可以使白發變黑
曆來就有以色補色的說法,因此有許多人認為吃黑色的食物能夠使白發變黑,比如黑米或者黑芝麻,其實事實并非如此,這種說法并不具有科學道理,是一種僞常識。頭發之所以是黑色,是因為其中富含大量的黑色素,與黑米當中的物質并不一樣。
黑米有哪些好處?1、 給身體補充營養
黑米當中的營養素比較豐富,除了花青素等特殊的營養物質之外,還含有鋅、銅等微量元素,其中的纖維素含量也比較豐富,在補充營養之外還能夠緩解便秘。
2、 輔助調節血壓
黑米當中還有豐富的鉀元素和鎂元素,能夠幫助人體排出多餘的鈉元素,具有輔助調節血壓的作用。另外黑米當中的糖含量特别低,比較适合糖尿病患者食用,其中的膳食纖維含量也比較豐富,一般不會在短時間内導緻餐後血糖上升。
家醫君寄語
雖然黑米當中的營養物質比較豐富,對身體有不少好處,但也不要過度地依賴或者過度的食用,因為到目前為止,并沒有任何一種食物或者藥物能夠給身體提供所需的全部營養,建議正确的食用黑米,可以适當的吃些黑米飯,不可一天三頓都吃黑米飯,另外黑米的消化難度比較高,建議充分浸泡之後再煮,不但更容易被煮爛,而且能夠減輕胃腸道的消化負擔,否則可能會給健康造成不良的影響。
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