清炖雞怎麼做?準備一隻白條雞,将白條雞用刀剁成塊,在鍋中加入适量的清水,放入雞塊,水燒開後煮二至三分鐘,用勺子撇盡浮在水面的泡沫,今天小編就來說說關于清炖雞怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
準備一隻白條雞,将白條雞用刀剁成塊,在鍋中加入适量的清水,放入雞塊,水燒開後煮二至三分鐘,用勺子撇盡浮在水面的泡沫。
将雞塊撈出來用涼水洗幹淨,在鍋中放入清水,将煮好并洗幹淨的雞塊放入鍋中,再放入一包炖雞調料,姜片,用大火将水燒開。
用勺子撇盡浮在水面的泡沫,放入白胡椒粉,之後繼續大火炖20分鐘,待湯變得奶白濃郁後,加适量的鹽再轉成小火炖直到将雞塊炖熟即可出鍋。
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