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白果炖雞怎麼炖加些啥

生活更新时间:2024-11-19 19:37:08

白果炖雞怎麼炖加些啥（看着就非常有食欲）1

白果炖雞的用料

雞500克白果20克香菇50克土豆50克寬粉30克蔥10克姜5克香菜10克花椒3克八角3克一品鮮醬油1勺蚝油1勺料酒2匙糖1勺味精0.2 匙鹽2匙

白果炖雞的做法

白果炖雞怎麼炖加些啥（看着就非常有食欲）2

步驟1

新鮮的雞剁成塊狀在清水中浸泡半小時清洗幹淨瀝幹水份

白果炖雞怎麼炖加些啥（看着就非常有食欲）3

步驟2

鍋中燒開水放入雞塊焯水去除雜質和油脂

白果炖雞怎麼炖加些啥（看着就非常有食欲）4

步驟3

焯好水雞塊立即放入冷水中過涼瀝幹水份

白果炖雞怎麼炖加些啥（看着就非常有食欲）5

步驟4

姜切片準備花椒和八角裝入調味盒中

白果炖雞怎麼炖加些啥（看着就非常有食欲）6

步驟5

白果用鉗子夾開取果肉在開水中煮熟後立即放入冷水中過涼瀝幹水份剝去外皮擠出中間的心蕊備用

白果炖雞怎麼炖加些啥（看着就非常有食欲）7

步驟6

蔥花和香菜切好

白果炖雞怎麼炖加些啥（看着就非常有食欲）8

步驟7

鍋中倒入适量清水放入雞塊、調味盒同時放入調味料蚝油、一品鮮醬油、料酒、糖大火炖起來

白果炖雞怎麼炖加些啥（看着就非常有食欲）9

步驟8

雞塊炖至五成熟放入白果一起煮

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步驟9

放入土豆中火炖十分鐘

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步驟10

放入香菇和粉皮中火炖五分鐘

白果炖雞怎麼炖加些啥（看着就非常有食欲）12

步驟11

炖制湯汁不多時放入鹽和味精調味均勻最後撒上蔥花和香菜提鮮即可出鍋享用

白果炖雞怎麼炖加些啥（看着就非常有食欲）1

步驟12

鮮美可口的白果炖雞裝入盤中搭配雞蛋、玉米時蔬粥、豬皮凍就是完美的營養早餐

白果炖雞怎麼炖加些啥（看着就非常有食欲）14

步驟13

白果的營養價值非常豐富但每次攝取量不要過多會引起身體不适

白果炖雞怎麼炖加些啥（看着就非常有食欲）15

白果炖雞混搭土豆、香菇、寬粉看着就非常有食欲，雞肉入口鮮嫩香濃唇齒留香回味無窮，每天都要為家人做不同的營養豐富早餐是最好的愛的表達方式

白果炖雞的烹饪技巧

雞肉，指雞身上的肉，雞的肉質細嫩，滋味鮮美，适合多種烹調方法，并富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但适于熱炒、炖湯，而且是比較适合冷食涼拌的肉類。雞肉含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

作者：家和萬事興順順順

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