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柚子皮怎麼長期保存不用糖

生活更新时间:2025-11-10 19:07:58

柚子皮怎麼長期保存不用糖（柚子皮别再扔糖柚子皮）1

柚子皮别再扔，這樣可以做出好吃的糖柚子皮，一端上來一搶而光。糖柚子皮不僅可以做茶點，還可以做烘焙原料使用。

By 四月微雨【豆果美食官方認證達人】

用料

柚子皮 500g
細砂糖 200g
純淨水适量
細砂糖 300g

做法步驟

柚子皮怎麼長期保存不用糖（柚子皮别再扔糖柚子皮）2

1、柚子皮刮去白色部分留少許，切成1cm寬7cm長的條。

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2、一次焯水，柚子皮加沒過柚子皮的水量，煮至沸騰後再煮五分鐘；煮的水倒掉。

柚子皮怎麼長期保存不用糖（柚子皮别再扔糖柚子皮）4

3、二次焯水，用純淨水煮，沸湯後在煮30分鐘

柚子皮怎麼長期保存不用糖（柚子皮别再扔糖柚子皮）5

4、用牙簽可以輕松插入就可以。

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5、将柚子皮撈出瀝幹水份，稱重。

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6、鍋内放入柚子皮、柚子皮同等分量的細砂糖

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7、小火烹煮，煮至柚子皮包裹上吸收全部細砂糖後關火。

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8、（大概煮10～20分鐘）

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9、細砂糖鋪在盤子内，煮好的柚子皮裹上一層細砂糖

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10、将柚子皮碼入烤盤内，100度烘烤20分鐘即可。

柚子皮怎麼長期保存不用糖（柚子皮别再扔糖柚子皮）12

11、好吃的糖柚子皮就最好了。

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12、快來試試吧～

小貼士

1、柚子皮一定要焯水兩次，缺一不可。 2、煮的過程不要随意剪短時間，會影響味道。 3、做好的糖柚子皮可密封保存十五天。

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