大家好，我是小敏，生活中唯有美食不可辜負，一個喜歡做飯的農村姑娘，每天與大家分享一道健康營養美味的家常菜的做法，如果您也喜歡做飯，就關注我吧，我們可以互相學習、互相分享美食經驗，用簡單的食材，為家人和朋友做出更營養健康的美食！

導語：入冬後，遇到此菜别手軟，一次買30斤，曬幹囤起來，一腌真香！

立冬後，這個季節很多根莖的食物都在大量上市，像地瓜、南瓜、白菜、胡蘿蔔等，它們都含有豐富的碳水化合物以及各種微量元素，能給我們人體提供熱量，非常适合冬天吃。農村家家戶戶都種的一種蔬菜，而且這個季節也特别的便宜，它就是”蘿蔔“。

俗話說：冬吃蘿蔔夏吃姜，意思就是冬天要多吃蘿蔔。吃青蘿蔔是能夠幫助我們起到提高人體抗病能力的功效的，首先我們吃青蘿蔔是能夠幫助提高人體抗病能力能力的，主要是在青蘿蔔中是含有的纖維木質素的，而被人體吸收以後，能促進人體内免疫細胞再生，也能提高人體内免疫球蛋白的數量，它可以減少多種病毒與細菌對人體的傷害，能讓人體抗病能力明顯提高，對維持人體健康有很大好處。

蘿蔔的做法有很多種，可以包餃子、清炒等做法。入冬後，我家最愛吃這菜，一曬一腌，清脆爽口，冬天吃真香。每年這個季節，我都會買上30斤，吃一冬天，還特别便宜。不知道大家吃沒吃過蘿蔔條的做法？下面，小敏與大家分享一下，幹蘿蔔條的腌法，一起來看看吧！

【幹蘿蔔條的具體做法】

準備的食材有：蘿蔔、蔥、姜、蒜、香菜、陳醋、辣椒面、食用油、味極鮮、鹽、胡椒粉。

第一步：在我們買蘿蔔的時候，想要避免買到空心的白蘿蔔，可選擇兩個同等大小的白蘿蔔用手掂一下重量，如果掂起來輕飄飄的，那麼肯定就是空心的白蘿蔔了。把買回來的蘿蔔，清洗幹淨去皮，然後一分為二，再改刀切成5厘米長的長條。

第二步：把蘿蔔條放在有陽光的地方曬兩天，如果住樓房不方便，也可以放在透風的地方曬晾兩天也可以。

第三步：這是曬完兩天的蘿蔔幹，放在清水中清洗一遍，洗去蘿蔔表面的灰塵，撈出控幹水分備用即可。

第三步：準備一些大蔥、生姜、大蒜切成碎末，再把香菜切碎，裝盤備用。

第四步：把控幹水分的蘿蔔幹放入大碗内，放入蔥末、姜末、蒜末，放入2勺陳醋、1勺味極鮮、适量的胡椒粉、适量的鹽攪拌均勻，然後上面撒一層辣椒面，起鍋燒油，油燒制9成熱，澆在辣椒面上，炸出香味即可，撒入香菜，這樣攪拌均勻。

第五步：把蘿蔔條晾涼後，裝入無水無油的罐頭瓶内，蓋上蓋子密封48小時，放入冰箱内冷藏，随吃随取，特别省事，這樣放一個月都不會，冬天早上最适合喝粥吃，清淡爽口、開胃有下飯！

朋友們喜歡吃蘿蔔條嗎？你認為最适合冬天吃的鹹菜是什麼？歡迎大家下方留言評論，今天就與大家分享到這裡，感謝支持、感恩遇見，明天見！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!