老師不僅是一種職業，也是一種尊稱，九十年代初老師開始蔓延，各行業的資深者被叫做老師。但是在通常的理解裡，這些行業應是被大家羨慕的體面工作，而一些技術含量不高又不令人羨慕的體力從業者，若稱其為老師是不被大衆認可的，比如環衛工、搬運工、油漆工等等，甚至于擴大到有點技術含量但是提升有限的行業，如廚師、出租車司機、汽修工、電工、鉗工、理發師……稱呼為師傅較為妥當，叫老師會讓多數人感覺牽強。現在由于演藝圈醜聞不斷，給人出軌、濫情、婚變、吸毒、逃稅、陰陽合同、導演潛規則女演員橫行的混亂大染缸印象，所以對于藝人明星之間互稱老師的慣例大家也反感，甚至有人說他們把老師的稱呼給玷污了。

不知道是因為人民教師的地位确實得到了全社會的尊重，還是因為九十年代建築和餐飲行業特别吃香，傳統國企效益大都不好，我們魯南這裡的建築工和廚師都有了老師待遇，不管年齡大小，都被外人稱為老師。但是不知道是因為方言還是故意的，他們的老師稱呼發音是“老式兒”，但是我們這裡人喊師傅還是用非常标準的普通話，沒有發錯“師”字的音，這令我百思不得其解。直到有一次我坐客車，有位大叔想讓我靠裡，他好坐我鄰座，竟然也喊我老式兒，我觀察到我倆的衣着打扮都和打工仔一樣，才有點明白：原來老式兒是鄉鎮打工者之間和對社會上不明身份的人的尊稱，這好像與誇人活幹得好是“好把式兒”是一個意思。

在八十年代之前，大家無論何種身份地位，除非是犯事蹲班房的或小孩兒，都是可以互稱“同志”的，但是純農村人卻一直沒有習慣這個高大上的稱呼，還是喜歡“老少兄弟爺們、姐妹們”的暖心實在話。後來改革開放出現了打工者建築工、配菜工、出租車司機等，農民工越來越多，賺錢多得讓大家羨慕，誇他們是幹活賺錢好把式兒，于是就有了尊稱“老式兒”。

可是這個老式兒也不是亂喊的，特别是在正規場合，如果你知道貴賓不是廚師、建築工、出租車司機師傅，而是吃公家飯有頭有臉的人，再喊人家老式兒，會遭白眼的。這種笑臉貼冷屁股的尴尬在遇到公家司機的時候發生幾率較高，普通婚喪嫁娶的總理（司儀）如果分辨不出來賓的車是公車，把單位領導的司機當成出租車師傅喊為老式兒，會受冷眼的。但這事确實也難為人家鄉下百姓，誰讓公車和出租車這麼難區分呢？普通百姓哪有那麼多空閑研究開車司機和車的區别？

領導的司機相當于領導的生活秘書，都是眼神活泛聰明伶俐的人，參加領導聚集的宴會都是按“司級”來賓标準專桌招待的，現在被降格為普通司機了，他們能不噘嘴拉臉嗎？這反映人們對社會階層定位的重視，多數人愛把自己歸入高階層，雖然實際境況未必比所謂低階層好。舊社會有上、中、下九流的職業鄙視鍊，新社會由于社會階層慢慢固化，各行各業也互相挑剔比較，羨慕和鄙視長了也就有了點說法，形成集體标簽，自嘲和互相貶損的稱呼各式各樣，不解時令人丈二和尚摸不著頭腦，腦洞大開後不由得又令人噴飯。除了以前的煤黑子礦工；馬路蹶子交警；冒名頂替的替考槍手；又有了抹刀的搬磚的建築工師徒；掂勺的廚師；洗腳妹足療技師；爬格子的作家；商品推廣明星代言人；旅遊城市和項目的形象大使；站場子的尋釁滋事違法犯罪嫌疑人；壘長城的賭博成瘾者；開花店的組織賣淫者；街頭混混自稱黑社會卻被廣東人鄙視為仆街；帶車的超載貨車的通風報信眼線；給錢什麼假話都說的教授變味為叫獸；專家不說敬業的話成了磚家；胡寫亂畫瘋癫輕狂的醜書劣畫的騙子大師成了大濕、大屎；為了一點傭金發垃圾信息的網絡水軍，職業網絡信息員也被網絡噴子們稱為五毛黨……

九十年代中後期，由于社會上違法犯罪現象較為普遍，黑惡勢力擡頭，加上受香港警匪片影響，曾經流行一段時間的“大哥”“老大”的稱呼，加上當時十人七商，不管大小的生意人都被叫為老闆，掌櫃的，帶動了事業單位的領導也被稱為老闆、掌櫃。許多爆發戶愛光着膀子，顯露脖子裡的大金鍊子，女富婆愛戴好幾枚金戒指，弄得胖手慘不忍睹，還有耳環項鍊渾身叮叮當如同戴鈴铛的騾馬，生怕别人不知道他、她是社會大哥大、大姐大。

後來由于城鎮化的加速，移動通訊開始普及，平常人接受商業廣告騷擾的越來越多，被稱呼為“先生”的機會越來越多，但是卻沒有與之對應的“小姐”甚至“女士”的口頭稱呼流行。中年大叔們都明白原因，“小姐”是在風月場合對失足女性的專有稱呼，直到現在，大家仍然對這稱呼保持謹慎，古老的灰色行業竟然把古老的優雅稱呼給獨霸玷污了，社會風向真是風雲難測。

但是很快，光棍“先生”稱呼就被城裡人多情甜蜜的“帥哥”代替，和“美女”一起大行其道，席卷大江南北，無論老少醜俊，無論富貴貧賤，大家一律都臭美起來，萌萌哒麼麼哒！一起喊得骨頭酥麻，心裡開花。

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