土蜂有什麼優勢？為什麼說土蜂比意蜂采集的蜜要好？究竟好在哪裡。特此聊一聊，細細道來。

土蜂蜜木桶養殖養殖方法，老祖宗千百年來沿用下來的。所謂的土蜂蜜，嚴格來說，就是木桶養殖所産的蜂蜜，其它養殖方法不能叫做土蜂蜜。

土蜂蜜

土蜂蜜也叫做野生蜂蜜，書面語叫中華蜜蜂，簡稱中蜂蜜。土蜂蜜就是中華蜜蜂産的蜂蜜。土蜂抗螨，抗病能力強。因此每年不用像意蜂那樣在春天蜂王開始産卵時、夏天高溫斷子期和越冬前關蜂王打螨藥消滅螨害。所以不存在土蜂蜜裡有藥物殘留的問題。土蜂在氣溫5度時就可以出巢采集，可以采集到冬天的菊花和在大寒節最冷的時候開的臘梅花。土蜂的嗅覺比意蜂要靈敏很多，可以找到意蜂找不到的零星蜜粉源，在加上土蜂不能像意蜂一樣全國各地轉地飼養，土蜂又隻能在大山裡才分布的有少量土蜂，大山裡植物的品種很多，還有名貴的中草藥的花，。土蜂蜜還是一年隻取一次蜂蜜，都是封蓋的成熟蜜。大山裡的環境又沒有受到污染。土蜂每年采集的植物品種有上千種之多，因此土蜂蜜也叫百花蜜。所以說土蜂蜜比意蜂蜜好的多！

1、土蜂蜜産量少許多。

2、土蜂蜜細膩得多。

3、土蜂不需要人工喂養所以蜜的純度高沒有白糖

4、不用藥，因為中蜂的生存能力強少病所以蜜沒有藥物殘渣。

5、中蜂生活在山區所以污染少，零散蜜多，花的數量不多但是品種多，所以營養更豐富成分更多。所謂的藥用蜂蜜就在于土蜂采集的花類别特多而且幹淨。

6、土蜂耐寒對冬春季的柃蜜即野桂花蜜利用非常好，西蜂根本不能利用。而此蜜就是人們常說的“蜜皇”口感清香而不膩。街道上賣的假蜜香得太濃實際上是香精的氣味。而太濃稠的不是原生态的土蜂蜜，是經過加工和濃縮的蜜。而其蜜色深澤、口味獨特、純淨無雜，含有豐富的有機酸、蛋白質、維生素、酶和生物活性物質等多種營養成份，具有潤腸、潤肺、解毒、養顔、增強人體免疫力等功效。，《本草綱目》中記述其對人體健康價值高，是藥引的首選蜜，堪稱“蜜中精品”，也由于釀蜜周期長、蜜源稀少被譽為“蜜之珍品”。

意蜜

意蜜大多是用方箱養殖！

意蜂蜜：意蜂是意大利蜜蜂，意蜂又分很多品種，如黃色蜜蜂（蜂王漿的産量高）、黑色蜜蜂（蜂蜜産量高）。意蜂的黃色蜜蜂又分本意、澳意、美意蜜蜂等。黑色蜜蜂又分東北黑峰、新疆黑蜂等。是我國100多年前從國外引進的高産蜜蜂。意蜂産的蜂蜜就是意蜂蜜。意蜂蜜的産量是土蜂蜜的好多倍。意蜂氣溫在14度是才能大量出勤采集。溫度低是開的植物的花如：菊花、臘梅花等意蜂的采集效率很低。意蜂不抗蜂螨，必須依賴藥物除螨。意蜂蜜裡少量的藥物殘留是難免的，隻是超不超過國家規定的标準的問題。意蜂轉地飼養，追花躲蜜，意蜂釀造蜂蜜封蓋成熟的慢，如果蜂蜜不取出來，上下車很重，運輸途中蜂蜜會流出來損失蜜蜂。

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