菏澤古稱曹州、曹南，菏澤裁培的牡丹亦稱曹州牡丹和曹南牡丹。菏澤是全世界面積最大、品種最多的牡丹生産基地、科研基地、出口基地和觀賞基地。現有栽培面積5萬畝，九大色系，600多個品種，行銷北京、天津、上海、廣州、深圳等100多個大中城市，出口日本、法國、加拿大等20多個國家和地區。菏澤牡丹雍容華貴，色豔香濃，在99’昆明世界園藝博覽會上獨得81個獎項。
曹州牡丹園是菏澤牡丹最多的地方，來菏澤不可不去牡丹園。菏澤曾先後被命名為“中國牡丹之鄉”、“中國牡丹之都”。2006年，菏澤被評為“中國牡丹城”。菏澤牡丹享有“曹州牡丹甲天下”、“天下第一香”的美譽。新聞記錄片《泰山南北》中盛贊：“菏澤牡丹甲天下，天下牡丹出菏澤。”每年4月中旬，牡丹花盛開時，菏澤都要舉辦“菏澤國際牡丹花會”。
洛陽牡丹，"唯有牡丹真國色，花開時節動京城"，洛陽得天獨厚的地理位置為牡丹的繁衍生息提供了良好的自然條件，故有“洛陽地脈花最宜，牡丹尤為天下奇”之稱。其栽培始于隋，鼎盛于唐，宋時甲于天下。它雍容華貴、國色天香、富麗堂皇，寓意吉祥富貴、繁榮昌盛，是中華民族興旺發達、美好幸福的象征。洛陽牡丹花朵碩大，品種繁多，花色奇絕，有紅、白、粉、黃、紫、藍、綠、黑及複色9大色系、10種花型、1000多個品種。花開時節，洛陽城花海人潮，競睹牡丹倩姿芳容。
牡丹之鄉是中國著名的牡丹花都--河南洛陽。2012年中國花卉協會正式命名菏澤為“中國牡丹之都”。
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