青豆餅的做法和配方?食材:豬瘦肉200g、玉米粒50g、青豆30g、油适量、水适量、鹽适量、澱粉适量,我來為大家講解一下關于青豆餅的做法和配方?跟着小編一起來看一看吧!
食材:豬瘦肉200g、玉米粒50g、青豆30g、油适量、水适量、鹽适量、澱粉适量。
玉米粒、青豆洗淨備用,豬瘦肉泡去血水洗淨備用,豬瘦肉剁碎。
适量水澱粉準備好;将豬瘦肉放入裝有水澱粉的容器内,加入玉米粒、青豆。
混合攪拌均勻,加入鹽、雞精。
調入十三香,攪拌均勻入味。
做成一個個小餅狀,約手指長即可,不能太厚。
鍋入油燒熱,将肉餅放入鍋中。用中小火煎炸至熟,撈出控油即可,青豆餅就做好了。
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