經營一家花店一直都是很多女孩子的夢想,用自己的雙手創造出好看的花禮,滿滿的儀式感。今天,就對一些花店新手或者正打算個人開店的小白聊一聊,怎樣經營一家鮮花店~
日常經營怎樣在花材上節約成本?
對于插花來說,最奢侈的是你傾注的精力和時間,而花材也需投入成本,若能節省開支,何樂而不為:
★ 硬枝幹花材比軟枝幹保存時間長,選材時應多硬少軟
比如括雛菊、銀芽柳、石斛蘭等。
★ 選擇花期較長的花材
比如康乃馨、百合。如果溫度在10-15℃,第一朵花在剛剛綻開的狀态,百合、康乃馨的花期約為20天,玫瑰、郁金香的花期約為一周。
★ 選用可反複使用的花材,即新鮮和變幹後形态無差别的花材
比如尤加利葉、尤加利果、情人草、薰衣草、滿天星等。
怎麼跟顧客介紹鮮花?
在介紹鮮花時,一定要先問清楚用途再選式樣(花束或花籃,花束浪漫,花籃莊重),再選花材進行花藝創作,最後标出一個适當的價格。
怎麼将進店消費的顧客發展成老顧客?
衆所周知,花店是個讓人感覺溫馨、體現生活之美的地方。可大部分進入花店的客人,總有個就近的原則,喜歡在工作或居住處附近的花店買花。如何讓路過你家花店的客人,從情不自禁走進花店,到最後成了花店的忠實客戶呢?
首先要保持記錄顧客信息
登記在冊的顧客信息,可以作為年底或月季度的總結,能更準确地幫你調整花店的市場定位,揚長避短。
其次要形成自己獨有的風格
要讓大街上的路人一眼被你的小花店吸引,在周圍的店鋪中脫穎而出。為了保證顧客在愉悅的放松的情緒中購物,店内照明要明亮而柔和,宣傳産品要擺放在客戶容易停留下來放松的地方,激發入店的客戶的購買欲望。
還有店内播放的音樂的選擇
請不要忽略這一細節問題,花店選擇音樂的風格,一定要和自己的定位,和店内環境,和目标群的大緻欣賞水平相符合。好的音樂不僅能讓客戶多在店内停留,更能帶動銷售,長期下去,更會給你的品牌宣傳起到錦上添花的作用,而且在音樂和花香的陪伴下,還能讓在花店中工作的你更加心情舒暢呢~
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