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隻用一袋面粉就可以做出美食

生活更新时间:2025-02-08 22:58:02

導讀：大米别隻會煮飯了，教你做懶人大餅，一鍋出9張，松軟還有營養

大家好我是老左，一個愛研究美食的90後。别隻會烙油餅了，費時費力而且油比較大，常吃對身體也不好，今天老左教你一個大餅的新做法。加上一碗大米，不用煎也不用烙，一次做9張同時出鍋，這樣做的餅子每一張都是蓬松宣軟，咬一口濃濃的米香和蔬菜香味，而且放涼了再吃也不會變硬，比隻用面粉做的餅子好吃多了。快來看看老左是怎麼做的吧！

隻用一袋面粉就可以做出美食（大米加一碗面粉）1

準備食材：大米，面粉，胡蘿蔔，香蔥，食鹽，胡椒粉

做法：

1，準備好150克的大米，清洗幹淨用溫水浸泡4個小時以上，泡至沒有硬心即可。泡好的大米瀝幹水分放入料理機中，加入280毫升的清水打成細膩的米漿。

隻用一袋面粉就可以做出美食（大米加一碗面粉）2

2，打好的米漿過濾到盆中，準備一根臘腸切丁，再準備好一根胡蘿蔔清洗幹淨切成小丁，一小把香蔥也切碎裝入米漿盆中，再加入4克酵母，食鹽和和胡椒粉調味攪拌混合均勻。

隻用一袋面粉就可以做出美食（大米加一碗面粉）3

3，再加入400克的面粉用筷子充分的攪拌均勻，大米的吸水量不同，用的面粉會多少有差異。

隻用一袋面粉就可以做出美食（大米加一碗面粉）4

4，攪拌成面絮之後下手揉成光滑偏軟的面團，蓋上保鮮膜饧發2倍大。

隻用一袋面粉就可以做出美食（大米加一碗面粉）5

5，面饧發好之後揉面排氣，再搓成長條分成9大小均勻的小劑子，把每一個小劑子擀成圓餅放入蒸鍋，放上一張餅後要刷上一層食用油再放入另外一張，把九張全部的落在一起。先不要開火，二次饧發15分鐘。然後開火水開後蒸25分鐘。

隻用一袋面粉就可以做出美食（大米加一碗面粉）6

6，時間到了不要着急出鍋關火焖5分鐘再開蓋，真的是太香了，濃濃的大米香味聞着都流口水。蓬松暄軟，吃起口感特别的好，非常适合老人和孩子吃。

隻用一袋面粉就可以做出美食（大米加一碗面粉）7

喜歡老左分享的家人們記得收藏哦！如果家裡面有小孩子或者老人一定要做給他們吃，營養健康好消化。

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