剩南瓜加面粉做法大全-tft每日頭條

剩南瓜加面粉做法大全

生活更新时间:2025-02-01 13:49:35

大家好，我是第一美食的飛哥，關注阿飛，有更多的家常面點美食供大家參考。

南瓜烙是一道美味可口的傳統名點，屬于粵菜系。南瓜可保護胃粘膜、幫助消化；防治糖尿病、降低血糖；消除緻癌物質；促進生長發育；甚至可以解毒，功效多多。

剩南瓜加面粉做法大全（家裡剩一塊南瓜）1

今天就為大家分享一個南瓜烙的做法，話不多說，我們開始操作。

首先，準備南瓜一小塊削去外皮，切成小片。

剩南瓜加面粉做法大全（家裡剩一塊南瓜）2

小片比較好蒸熟，取出電蒸鍋通電加熱，把南瓜片放在鍋内蒸，上鍋蒸8分鐘就熟了。

剩南瓜加面粉做法大全（家裡剩一塊南瓜）3

蒸熟以後取出放在小盆中，加入白糖10克，增加南瓜的甜度，用勺子按壓成南瓜泥，化開白糖。

剩南瓜加面粉做法大全（家裡剩一塊南瓜）4

打入兩個雞蛋，先把雞蛋和南瓜泥攪拌開，溫度稍涼一點，倒入酵母3克，用筷子攪拌化開酵母粉。

剩南瓜加面粉做法大全（家裡剩一塊南瓜）5

把攪拌好的南瓜雞蛋液倒入一個稍大的盆中，加入普通面粉，面粉要分次添加，用筷子攪動，攪成比較粘稠的糊狀。

剩南瓜加面粉做法大全（家裡剩一塊南瓜）6

蓋住發酵2個小時，天熱的時候1個小時就能發酵好，2個小時以後南瓜糊已經發酵滿滿一面盆。

剩南瓜加面粉做法大全（家裡剩一塊南瓜）7

用鍋鏟扒一下，能看出裡面全是蜂窩眼，我們取出電餅铛先通電加熱。

剩南瓜加面粉做法大全（家裡剩一塊南瓜）8

鍋熱以後，用小刷子刷上一層植物油，把發酵好的南瓜糊全部倒在電餅铛内。

剩南瓜加面粉做法大全（家裡剩一塊南瓜）9

用鍋鏟把南瓜糊鋪平，攤圓撒上黑芝麻，蓋上鍋蓋，煎一分鐘，掀開鍋蓋翻一次，來回翻幾次，幾分鐘以後。

剩南瓜加面粉做法大全（家裡剩一塊南瓜）10

南瓜餅就熟了，把南瓜餅取出放在案闆上面，用刀切成小方塊放在盤子中。

剩南瓜加面粉做法大全（家裡剩一塊南瓜）11

這時候，甜甜的暄軟的南瓜餅就可以食用了。

剩南瓜加面粉做法大全（家裡剩一塊南瓜）12

我是阿飛，感謝大家對第一美食的支持，我們每天都有幾道家常菜供大家參考，喜歡做飯的朋友别忘記點關注，阿飛謝謝大家觀看。

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