最簡單的三鮮米線做法-tft每日頭條

最簡單的三鮮米線做法

圖文更新时间:2025-02-05 06:50:23

最簡單的三鮮米線做法（一碗三鮮米線帶你回味1986年的杭州街頭味道）1

大家想不想知道1986年的杭州街頭味道!請跟我來到杭州浣紗路看一看，就在一個鐘表店旁邊，有一家杭州30年老字号，很多人路過了，都會進去看一看，感受過曾經的人都會來這裡小坐一會。

最簡單的三鮮米線做法（一碗三鮮米線帶你回味1986年的杭州街頭味道）2

一碗米線帶你回味1986年的杭州---洪福三鮮米線

最簡單的三鮮米線做法（一碗三鮮米線帶你回味1986年的杭州街頭味道）3

洪福三鮮米線，回憶起來那是32年前的老菜單了，很多客人進門就會點一份洪福三鮮米線。可以看得出來，碗還是當年那個碗。米線是定制加工的，用大骨湯熬制出來的，具有洪福自己的味道。

最簡單的三鮮米線做法（一碗三鮮米線帶你回味1986年的杭州街頭味道）4

端上來的米線分量很足，裡面的料放的也夠多。大蝦、雞肉、蛋餃、午餐肉、鹌鹑蛋、黑木耳、豆腐皮還有撕的細碎的筍幹，真的是很紮實很實在的一碗米線了，胃口小的女孩子吃起來還是有點多的。

最簡單的三鮮米線做法（一碗三鮮米線帶你回味1986年的杭州街頭味道）5

吃一碗洪福米線的同時，很多人都會點一份洪福千張包，這也是32年前的老菜單了，吃的人還是很多。千張包裡面包的是純正的豬肉餡，沒有添加任何其它的東西。30幾年來一直都是這麼純正。

這裡還有招牌米線---招牌牛蛙米線

最簡單的三鮮米線做法（一碗三鮮米線帶你回味1986年的杭州街頭味道）6

招牌牛蛙米線也是足足的一大碗，料也很足，尤其是湯更是鮮美。牛蛙米線的湯底裡面加了大量的日本金瓜，喝起來比較濃稠，湯汁很容易挂在米線上，吃起來也很夠味。

最簡單的三鮮米線做法（一碗三鮮米線帶你回味1986年的杭州街頭味道）7

當然，這裡還有廣式臘味炒飯。看着油光發亮的，吃起來倒是一點也不油，口感軟軟的糯糯的，這樣的一份炒飯做起來是要有一點功底的。

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再看看，1986年就有的招牌雙皮奶，一勺下去，紅豆酥爛，嘴裡濃濃的奶香，當時很多的大人、孩子都很喜歡吃，那時的味道真的太美味了。

直到現在，回憶起來曾經的老杭州美味，還讓人意猶未盡!

喜歡老杭州美食的，不妨來杭州玩的時候去常常鮮，相信生活在杭州的老朋友們時不時就會去看看。對美食感興趣的朋友可以關注我微信“lrdmhqx”，一同分享美食的快樂!

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