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木耳冬瓜三鮮湯

圖文 更新时间:2024-09-27 11:30:13

木耳冬瓜三鮮湯(羊肉湯的做法大全)1

簡單的羊肉湯,清炖羊肉,喝時用鹽、胡椒調味。

難度:切墩(初級) 時間:1小時以上

主料

羊肋排500克

輔料

小蔥适量 鹽适量
香菜适量 胡椒粉适量

羊肉湯的做法步驟

木耳冬瓜三鮮湯(羊肉湯的做法大全)2

1. 準備羊肋排;

木耳冬瓜三鮮湯(羊肉湯的做法大全)3

2. 沖洗一下,切小段;

木耳冬瓜三鮮湯(羊肉湯的做法大全)4

3. 鍋裡放水,燒至水熱時,放入羊肉焯水;

木耳冬瓜三鮮湯(羊肉湯的做法大全)5

4. 煮至羊肉浮起;

木耳冬瓜三鮮湯(羊肉湯的做法大全)6

5. 倒掉煮羊肉的水,用清水沖洗一下羊肋排;

木耳冬瓜三鮮湯(羊肉湯的做法大全)7

6. 鍋中放足夠的水,大火上鍋,開始煮;

木耳冬瓜三鮮湯(羊肉湯的做法大全)8

7. 水開後轉中小火,大約煮一個半小時,煮至羊肉用筷子一插,很輕松的插入的時候即可;

木耳冬瓜三鮮湯(羊肉湯的做法大全)9

8. 準備蔥花、香菜末;

木耳冬瓜三鮮湯(羊肉湯的做法大全)10

9. 碗裡翻入适量的蔥花、香菜末,沖入沸騰的羊肉湯;

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10. 放适量的鹽、白胡椒粉調味;

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11. 一晚熱騰騰的羊肉湯就好了。

小貼士

羊肉需先焯水,煮羊肉的時候不需要放任何調料。

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