呦呦鹿鳴，食野之蘋

觀賞小花蔥

花、葉可入菜食用，風味獨特，可增添食物風味，是一種高級的食物素材，有機農法中為蚜蟲的忌避植物。含有胡蘿蔔素﹑鈣質，能溫暖身體”。

品種介紹

多年生草本，葉呈尖細長中空圓柱狀，呈叢生狀，不擇土壤，耐-25℃低溫，植株叢生，花色淡紫，其小花紫紅色，色彩豔麗，也是良好的景觀綠化材料。嫩葉可作為芳香植物食用，其香味優于其它蔥類。

品種名稱：觀賞小花蔥品種編号：A01501其他名稱：蝦夷蔥、花蔥、凍蔥、冬蔥、綿蔥、四季蔥、香蔥 學名：Allium schoenoprasum每克粒數：約等于1000粒，千粒重約等于1克

生命-周期：24個月以上種植-區域：全國發芽-适溫：16-20℃生長-适溫：15-20℃出苗-天數：7-11天植株-高度：20-40cm成株-冠幅：30-40cm種植-開花：180-200天光照-需求：陽光及半蔭播種-季節：早春至晚秋種植-難度：★★養植-指數：★★開花顔色：紫紅色

種植指南

1. 何時種植在外面在秋季氣溫穩定在18-25℃時育苗或直播。無法灌溉的地區應在下雨前播種。非常耐寒，可以存活多年，不怕霜凍，但是要适時去除田間雜草。二、播種與管理可在春、秋季進行。播種後約一星期即可發芽，但剛長出來的小苗。等苗長出3-4片葉子時就可以定植，栽培土要排水良好且肥沃。小苗栽種1年後，會分生出許多子株，此時就可利用分株繁殖。如果栽種3年以上，就一定要分株，以避免植株長的太密而株勢耗弱。栽培位置全日照或半日照皆可。

1. 水分與肥料水分管理方面，分蘖出苗前後土壤要保持濕潤，在幼苗1-3葉期要控制澆水。為促進根系生長，中耕松土1-2次，移栽時每3-4株叢，行距12-20厘米，叢距8-10厘米，及時澆定植水。因為香蔥的根系淺，吸水吸肥能力差，不耐濃肥，必須小水勤澆、輕肥勤施。四、病蟲害防治選擇排水良好的地塊栽植，南方采用高廂深溝，北方采用高畦或壟作，雨後及時排水，做到合理密植，通風良好；采用配方施肥，增強寄主抗病力。發病初期噴灑60%琥；乙膦鋁可濕性粉劑500倍液或70%乙；錳可濕性粉劑500倍液、58%甲霜靈；錳鋅500倍液、64%殺毒礬M8可濕性粉劑500倍液、72.2%普力克水劑800倍液，隔7-10天1次，連防2-3次。

花語和故事

古代中國人早到公元前三千年就開始使用蝦夷蔥，而馬可波羅則據信為将蝦夷蔥從中國攜帶至歐洲的使者。一些歐美人相信在家的周圍懸挂一束幹燥的蝦夷蔥可以避免疾病及邪靈，類似華人懸挂菖蒲或艾草。羅馬人相信蝦夷蔥可以緩解曬傷的痛或喉嚨痛。他們相信食用蝦夷蔥可以提高血壓而作為利尿劑。多數專家則傾向不同意這些看法。羅馬人也常被認為攜帶蝦夷蔥至歐洲，而使其在歐洲繁殖遍野。事實上，野生的蝦夷蔥生長範圍涵蓋了北半球的大部分地區。

本品種既能觀賞又能食用，栽培簡易，可耐零下25℃低溫，其小花紫紅色，色彩豔麗，可盆栽觀賞，也是良好的景觀綠化材料。其細長管狀葉常同大蔥一樣用為調味料，為中餐、西餐或日本料理常用辛香料，也可用作草藥。蝦夷蔥和洋蔥或大蒜相比氣味較淡。

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