呦呦鹿鳴,食野之蘋
觀賞小花蔥
花、葉可入菜食用,風味獨特,可增添食物風味,是一種高級的食物素材,有機農法中為蚜蟲的忌避植物。含有胡蘿蔔素﹑鈣質,能溫暖身體”。
品種介紹
多年生草本,葉呈尖細長中空圓柱狀,呈叢生狀,不擇土壤,耐-25℃低溫,植株叢生,花色淡紫,其小花紫紅色,色彩豔麗,也是良好的景觀綠化材料。嫩葉可作為芳香植物食用,其香味優于其它蔥類。
品種名稱:觀賞小花蔥品種編号:A01501其他名稱:蝦夷蔥、花蔥、凍蔥、冬蔥、綿蔥、四季蔥、香蔥 學名:Allium schoenoprasum每克粒數:約等于1000粒,千粒重約等于1克
生命-周期:24個月以上種植-區域:全國發芽-适溫:16-20℃生長-适溫:15-20℃出苗-天數:7-11天植株-高度:20-40cm成株-冠幅:30-40cm種植-開花:180-200天光照-需求:陽光及半蔭播種-季節:早春至晚秋種植-難度:★★養植-指數:★★開花顔色:紫紅色
種植指南
花語和故事
古代中國人早到公元前三千年就開始使用蝦夷蔥,而馬可波羅則據信為将蝦夷蔥從中國攜帶至歐洲的使者。一些歐美人相信在家的周圍懸挂一束幹燥的蝦夷蔥可以避免疾病及邪靈,類似華人懸挂菖蒲或艾草。羅馬人相信蝦夷蔥可以緩解曬傷的痛或喉嚨痛。他們相信食用蝦夷蔥可以提高血壓而作為利尿劑。多數專家則傾向不同意這些看法。羅馬人也常被認為攜帶蝦夷蔥至歐洲,而使其在歐洲繁殖遍野。事實上,野生的蝦夷蔥生長範圍涵蓋了北半球的大部分地區。
本品種既能觀賞又能食用,栽培簡易,可耐零下25℃低溫,其小花紫紅色,色彩豔麗,可盆栽觀賞,也是良好的景觀綠化材料。其細長管狀葉常同大蔥一樣用為調味料,為中餐、西餐或日本料理常用辛香料,也可用作草藥。蝦夷蔥和洋蔥或大蒜相比氣味較淡。
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