香果和肉蔻的區别?香果:有外皮呈長橢圓形,表面灰褐色,裡面的果仁也有棕黃色和類白色相雜的大理石花紋,但是嘗起來,氣味沒有肉蔻辛辣,略微香甜一些,并且回口不苦,下面我們就來聊聊關于香果和肉蔻的區别?接下來我們就一起去了解一下吧!
香果:有外皮。呈長橢圓形,表面灰褐色,裡面的果仁也有棕黃色和類白色相雜的大理石花紋,但是嘗起來,氣味沒有肉蔻辛辣,略微香甜一些,并且回口不苦。
肉蔻:肉蔻果仁形狀呈卵圓形或者橢圓形球狀,顔色呈淡黃色。整顆可以聞到溫和略有一絲甜香的味道。咬開裡面可見清晰的棕黃色相間的大理石樣花紋。舌尖會有薄荷般清涼嗆鼻子的氣息,并回口有些苦。
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