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糯米豆腐湯圓怎麼做

生活 更新时间:2024-09-12 02:16:26

糯米豆腐湯圓怎麼做?主料:老豆腐750克、腿肉250克、蒜苗2棵、雞湯2000ml,現在小編就來說說關于糯米豆腐湯圓怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

糯米豆腐湯圓怎麼做(糯米豆腐湯圓做法竅門)1

糯米豆腐湯圓怎麼做

主料:老豆腐750克、腿肉250克、蒜苗2棵、雞湯2000ml。

輔料:鹽2匙、雞精1匙、生抽1勺、枸杞20個。

豆腐捏碎,瀝幹水分。

絞肉機把肉絞碎成泥。

蒜苗切成末末和肉餡躲一起。

餡兒裡加入鹽、雞精、生抽。一直躲成能像這樣疊起就好了。

豆腐泥加入雞蛋,抓勻。

抓勻後的豆腐泥。

手心放一些豆腐泥,按扁。

放餡兒。

雙手來回摔打,左手摔到右手上,右手摔打到左手上。大約10個回合打成就好了。

做一個放鍋裡一個。最後放入枸杞,慢火煮15分鐘即可!

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