【導讀】

端午節，又稱端陽節、重午節、午日節、龍舟節、正陽節、浴蘭節、天中節等，是中國民間傳統節日。粽子是端午的标配，又稱“角黍”、“角粽”，由粽葉包裹糯米蒸制而成，是漢族傳統節慶食物之一。

說到吃粽子的問題，

首先，要告訴準媽媽們：孕婦是可以吃粽子的。

但是，又要轉折了：孕婦吃粽子也要注意！

1.吃粽子的好處：從糯米本身來看，富含維生素B，能溫補脾胃、補益中氣，是一種溫和的滋補品，有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虛寒所緻的惡心、食欲減少、腹瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等症。從這點來說，孕婦是能吃粽子的。

2.吃粽子的壞處：粽子多用糯米做成，粘性大，極易造成消化不良以及由此産生的胃酸過多、腹瀉、腹脹、腹痛等症狀。有的甚至一吃就“滞”。而甜粽子由于含糖分較多，容易提升人體内血糖含量，因此有妊娠糖尿病的孕婦是不宜多吃粽子的。

粽子好吃，紅棗、豆沙、鮮肉、蛋黃……五花八門，過端午節吃粽子更免不了。準媽媽人人疼，自己在家吃，回娘家更是吃了，臨走還拎上一大包。不過，準媽媽要小心了，粽子這東西可不能貪吃，吃起來也有幾個注意事項。

第一，少吃。粽子一般由糯米制成，雖然好吃，但黏度高，非常不容易消化。特别是孕早期的準媽媽，腸胃比較弱，多吃粽子容易消化不良，引起腹脹、腹痛，還會影響其他營養的攝入。所以一餐最好不要超過一個，更不要當飯吃，頓頓吃。

第二，看情況吃。現在粽子都很高級，肉、豆沙、蛋黃……各式各樣被包進去，結果是脂肪多、糖分多、熱量高。如果是超重、孕期高血壓、血糖高的準媽媽，最好忌口。即便沒有這些症狀，最好也不要蘸糖吃。

第三，搭配吃。粽子容易讓人産生飽脹感，注意少吃，最好還要與其它幫助消化的食物搭配吃，比如纖維較多的蔬菜，或者配合喝一些紅豆湯等。注意，不要和冰西瓜等涼性食物一起吃，容易加重腸胃負擔，造成不适。

第四，變着花樣吃。其實粽子隻要形狀還是粽子，内容大可随意換。既然孕婦不适合吃糯米和高熱量的食物，那麼可以從粽子的原料上動動腦筋，比如包一些五谷雜糧，還有紅豆、紅薯等對孕婦有益的食物，粽子一樣能變成健康食品。

溫馨提示：

因粽子不易消化，因此孕婦最好不要在清晨、臨睡前吃粽子。平時吃粽子也不要吃太多了，注意不可隻吃粽子，要多吃蔬菜。

粽子一定要注意保存溫度，吃不完的粽子要放在冰箱，冷藏時最好不要超過三天，要吃時再加熱，千萬不可多次複熱，冷凍時間不要超過兩個星期，粽子剝開後如有粘絲，表示粽子可能放很久，不新鮮了。

端午節除了美味的粽子，還有流油的鴨蛋，經過腌制的鹹鴨蛋，鹹香爽口，然而，這味美可口的鹹鴨蛋，卻是造成高血壓症狀加重、孕婦水腫的罪魁禍首。鹹蛋鹽分較高，對于高血壓患者來說，不宜多吃高鹽食品。

女性孕期體内雌激素随妊娠月份的增加而不斷升高，雌激素有促使水分和鹽在身體内過多存留的作用。如果孕婦飲食調配不當，極易造成孕婦水腫，尤其是鹹鴨蛋，每隻鹹蛋含有鹽10克以上，而人體日需鹽量約5～8克。可見，一隻鹹蛋所含的鹽已超過孕婦一天的需要量，加之除鹹蛋外，孕婦每天還要食用含鹽食物，這樣便使鹽的攝入量遠遠超過機體需要量。食鹽過多會産生口渴，必然大量飲水，水、鹽積聚在體内超過腎髒排洩能力，從而導緻孕婦高度水腫。孕婦高度水腫可發生妊娠高血壓綜合征，妊高征又引起胎盤缺血，造成胎兒在子宮内缺氧，影響到胎兒的生長發育。

怎麼樣，這樣吃粽子是不是更健康？準媽媽也要過一個健康的“粽子節”。

關哲，沈陽市紅十字會醫院婦産科主任，主任醫師。遼甯省婦産科基礎與臨床免疫學會委員，沈陽市醫師學會促進自然分娩協會委員，沈陽市醫學會遺傳分會委員。從事婦産科臨床工作28年，擅長多囊卵巢綜合征及卵巢功能下降，圍絕經期綜合征等内分泌治療，婦科子宮肌瘤，卵巢囊腫，子宮陰道脫垂，宮頸病變，子宮内膜病變等宮腹腔鏡及陰式手術治療。

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