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懶人制作的冰淇淋

健康更新时间:2024-11-23 15:35:21

懶人制作的冰淇淋?冰淇淋好吃，其實并不複雜，外面做的不健康，給孩子吃可以自己做試試，健康美味，沒有工業奶油，不含反式脂肪酸，下面我們就來聊聊關于懶人制作的冰淇淋?接下來我們就一起去了解一下吧!

懶人制作的冰淇淋

冰淇淋好吃，其實并不複雜，外面做的不健康，給孩子吃可以自己做試試，健康美味，沒有工業奶油，不含反式脂肪酸。

榴蓮冰淇淋

新鮮榴蓮180g

砂糖10g

雀巢淡奶油200g

制作方法：

1 榴蓮打成果泥，過篩，砂糖煮幹水份，放涼，冷藏

2 淡奶油打至酸奶狀，果醬混合均勻，冷凍6小時以上

抹茶冰淇淋

抹茶粉5g

水20g

蛋黃2個

純牛奶120g

淡奶油80g

香草糖60g

淡奶油200g（冰淇淋混合）

制作方法：

1 抹茶粉水化開

2 蛋黃打散

3 抹茶糊牛奶淡奶油香草糖煮沸

4奶液蛋黃混合均勻，過篩，回鍋，煮幹水份

5 抹茶醬過篩，坐冰水打順滑，降溫後冷藏

6 淡奶油打至酸奶狀，抹茶醬混合均勻冷凍6小時以上

芒果冰淇淋

芒果醬100g

淡奶油200g

制作方法：

淡奶油打至酸奶狀，芒果醬混合均勻，冷凍6小時以上

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