很多人問砂鍋第一次使用應該怎麼開鍋處理?其實對于砂鍋要看什麼類型的砂鍋,有的砂鍋做的密封性特别好,第一次用不用開鍋。而有的砂鍋需要進行開鍋處理,其實所謂的開鍋也是為了砂鍋能夠使用長一點,初次砂鍋開鍋處理還是有一些小技巧的,下面跟着蜜罐蟻小編一起了解下吧!
1、煮淘米水
砂鍋絕大部分都是陶瓷的,而陶瓷制品容易開裂的,特别是那種大型的陶瓷制品,砂鍋這種東西炖煮時間長,如果保養不當很容易導緻砂鍋出現開裂。
淘米水這個東西就可以對砂鍋進行初次的清洗,其次就是把米水放在砂鍋裡煮,可以起到去除土腥氣以及防止砂鍋裂縫的作用。
2、煮茶葉
如果家裡有茶葉的,初次使用砂鍋不妨放入一些茶葉去煮一下,茶葉可以去除砂鍋的異味。砂鍋中放入少許茶葉和清水煮開,小火煮30分鐘。煮過茶葉的砂鍋不僅結實耐用,在下次使用時還會有淡淡的茶葉清香。
3、不可直接炖肉
首次使用可以避免炖肉。新砂鍋第一次使用時一定不要直接炖肉,這樣既會影響炖肉的口感和風味,也會對砂鍋的使用壽命造成影響。
4、鹽水浸泡
新買的砂鍋都是有氣泡的,不過這種氣泡是很微小肉眼是看不到,但是如果砂鍋不進行開鍋處理,砂鍋很容易出現開裂而且不耐用,對于新砂鍋建議大家簡單做法用點鹽水在使用之前提前浸泡24小時,這樣可以讓砂鍋吸足水分,對于砂鍋後面的長時間使用還是非常有幫助的。
上面是蜜罐蟻小編給大家整理的有關砂鍋怎麼開鍋的四個小技巧,希望對大家有用,如果您覺得本文不錯,不妨把本文分享給您身邊的朋友們吧!
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