片湯的做法?白菜切絲備用切點蔥花,我來為大家科普一下關于片湯的做法?以下内容希望對你有幫助!
白菜切絲備用。
切點蔥花。
鍋裡放油,蔥花爆香。
放入切好的白菜。
加入醬油和醋翻炒。
加入水。
和一小點面,揪成面團。
把小面團擀成很薄很薄的片。
然後開始抻,中間破了也不要緊,抻的很薄很薄後放入鍋内。
放到鍋裡用筷子攪拌一下,放适量的鹽和雞精,出鍋前撒點香菜。
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