椒鹽小黃魚的做法?食材:小黃魚200克、澱粉10克、椒鹽10克,我來為大家科普一下關于椒鹽小黃魚的做法?以下内容希望對你有幫助!
食材:小黃魚200克、澱粉10克、椒鹽10克。
先把買回來的小黃魚去頭去内髒,清洗幹淨。
小黃魚兩面裹上一層澱粉。
鍋内放一片姜試一下油溫。
起泡後放入裹好的小黃魚。
用筷子稍微攪拌一下。
用最小火先把魚炸熟。
把炸好的小黃油撈出控幹油。
把炸好的小黃魚倒入油鍋中進行二次複炸。
把小黃魚炸酥炸脆即可出鍋。
把炸好的小黃魚放入盤中。
表面再撒一點椒鹽。
一道香酥脆口的椒鹽小黃魚即可完成。
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