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藍莓中的花青素作用是什麼

生活更新时间:2024-11-19 16:33:22

藍莓中的花青素作用是什麼（藍莓中富含花青素）1

藍莓應該是大家經常吃的一種水果，它小小的，味道酸甜可口，營養價值極高，經常被制成藍莓汁，受到了廣大人民群衆的喜愛，接下來就為大家介紹一下藍莓的營養價值。

1.護目

藍莓中富含花青素，維生素A，對視力具有幫助作用，可以緩解眼睛疲勞，從而起到保護眼睛的作用；

2.延衰

藍莓中的花青素具有很強的抗氧化作用，可以清除體内的自由基，提高身體免疫力，增加皮膚彈性，對女性來說是種很友好的食物；

藍莓中的花青素作用是什麼（藍莓中富含花青素）2

3.護心健腦

藍莓化合物可以增強記憶力，防止老年癡呆，并且它含有的黃酮類物質有益于身體健康，對高血壓、心血管有一定幫助；

4.預防便秘

藍莓中具有豐富的膳食纖維，可以促進胃腸蠕動，促進消化，防止便秘的發生。

藍莓中的花青素作用是什麼（藍莓中富含花青素）3

藍莓雖然好處多，醫生提醒食用時一定要注意3點：

1.藍莓會導緻蛋白質凝固，不能和含蛋白質多的食物一起食用；

2.腹瀉體恤者不宜食用

3.不可過量食用。

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