柿子不能與什麼食品同吃?謠言:柿子與螃蟹同食可引發中毒,嚴重者可緻命傳播高峰:每年10月前後,柿子、大閘蟹上市期間,下面我們就來聊聊關于柿子不能與什麼食品同吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
謠言:柿子與螃蟹同食可引發中毒,嚴重者可緻命。傳播高峰:每年10月前後,柿子、大閘蟹上市期間。
真相:最早的“柿蟹相克”之說起源于東晉,至今已有1600多年曆史。如今,柿子成為食用禁忌最多的水果,如“柿子不能與螃蟹同食”、“柿子不能與白酒同食”、“柿子不能與紅薯同食”等。
事實上,柿子與其他食物相克沒有足夠的科學依據支撐。北京中醫藥大學教授林殷曾對“螃蟹柿子相克”進行過研究,從現代醫學角度分析,屬于典型的急性胃腸炎和食物中毒反應,且以下消化道反應即腹痛腹瀉為主症,符合細菌性食物中毒和痢疾感染的特點,并非食物相克引發。
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