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蛎蝦怎麼做好吃又簡單

美食 更新时间:2024-05-18 08:58:17

蛎蝦怎麼做好吃又簡單?主料:蛎蝦500克輔料:大蔥1棵、姜1塊、大蒜5瓣、紅辣椒1個、香菜2棵、油适量、鹽少許、醬油少許,今天小編就來說說關于蛎蝦怎麼做好吃又簡單?下面更多詳細答案一起來看看吧!

蛎蝦怎麼做好吃又簡單(蛎蝦的做法)1

蛎蝦怎麼做好吃又簡單

主料:蛎蝦500克。輔料:大蔥1棵、姜1塊、大蒜5瓣、紅辣椒1個、香菜2棵、油适量、鹽少許、醬油少許。

蛎蝦去須,清洗幹淨,瀝幹水;

配菜調料準備好:大蔥、姜、大蒜、紅辣椒、香菜清洗幹淨;

姜蒜切末、辣椒大蔥切小圈,香菜切寸段;

炒鍋中倒适量油,油溫5成熱時,将蛎蝦倒入鍋中不停翻炒;

将蛎蝦翻炒至身體彎曲,顔色由透明變微紅,鍋中的水汽全部炒幹;

繼續翻炒,直到小蛎蝦外皮有些幹酥,鍋中無一點水分,将姜末蒜末蔥圈辣椒圈倒入鍋中翻炒,炒出香味;

根據口味撒少許鹽、倒少許醬油,翻炒均勻後撒香菜段增色添香;

一道絕佳的下酒菜出鍋喽。

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