廚房是美食的夢工廠，充滿了奇幻色彩，那麼竈具就是制造美食的工具。掌握正确的使用方法能更好的節能也是對于家電更好的保養。今天就讓小編為您科普下燃氣竈的使用技巧和燃氣竈的節能攻略吧。

燃氣竈的使用技巧

一、是調節風門。所有燃氣竈具都必須注意調節火焰和風門大小，使燃燒火焰呈藍色錐體，火苗穩定;因為風門過大，空氣量太多，火不易點着;風門太小，易産生紅火和不完全燃燒。對于帶熄火保護裝置的燃氣竈，風門調節比例為：一隻直接連通小爐頭的風門要盡量關小，另一隻通向外圈的風門打開扇面的三分之一即可。

二、是正确點火。帶熄火保護裝置的燃氣竈具點火時，按下按鈕，打開開關出現火苗後，不能馬上松開，至少要按下開關3秒以上方能松開。因為這類竈具的小爐頭部位有一隻熱電耦，它需要預熱後，才能使磁吸閥被緊緊吸牢，之後氣路才處于被打開狀态。否則，氣路會被自動切斷。

三、是定期保養。愛護竈具，保持竈面清潔，燃燒器上的火孔易被稀飯、菜湯、藥汁、灰塵等污物阻塞，應随時去污，擦掉水漬，定期用小鐵絲疏通竈具爐頭上的通氣孔，防止堵塞，對熱電耦要經常用細沙皮打磨，将堆積在熱電耦上的氧化物或影響傳熱的污漬清除幹淨，以保持竈具清潔、煤氣暢通，保持其良好的受熱狀态。

四、是經常檢查。經常檢查旋塞閥(金屬管與橡膠管接頭處的閥門)的密封性能，要及時上油;經常檢查聯接軟管是否有龜裂老化現象，發現問題及時更換新膠管;長時間燃燒後，竈具溫度較高，要防止滴燒冷卻水，以免使竈面漆皮脫落。

燃氣竈的節能攻略

1.竈具要放在避風處，或者增加擋風圈，防止火苗偏出鍋底。

2.調節進風口的大小，讓燃氣充分燃燒，燃燒火焰應為藍色。

3.充分做好炒菜前的準備工作再點火，防止“吊火”。

4.煲湯、炖東西時，應先用大火燒開，再用小火隻要保持鍋内滾開而不溢出就可以了。

5.合理使用竈具的架子，其高度應使火焰的外焰接觸鍋底，使燃燒效率最高。

6.按鍋底大小調節爐火大小，使火苗以與鍋、壺底接觸後稍彎，火苗舔底為宜。

7.使用直徑大的平底鍋比尖底鍋更省煤氣。

8.做飯盡量不用蒸的方法，蒸飯時間是焖飯時間的3倍。

9.先把鍋、壺表面的水漬抹幹淨再放到火上去，使熱能盡快傳到鍋内，節約用氣。

10.燒水時越接近沸點，需要的熱量更大，消耗的燃氣就更多，所以在燒熱水時，不要将水燒開後再兌水，可直接将冷水燒至需要的溫度，這樣可節省燃氣。

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