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含有大量亞麻酸的食物

生活更新时间:2024-12-23 08:44:26

α—亞麻酸和亞油酸同屬于人體必需脂肪酸，但他們卻有很大的不同。含亞油酸的物質非常多，平時我們食用的花生油就含有大量的亞油酸，所以一般人體内并不缺少亞油酸，但亞麻酸的含量幾乎為0。

而在一般的水果、蔬菜、肉類、魚類中，α—亞麻酸的含量更是微乎其微。大部分人群體内α—亞麻酸的數量嚴重不足。人們通過食物直接獲得α—亞麻酸的機會非常少。那麼哪些食物中富含α—亞麻酸呢？主要有以下幾種：

第一種是巴馬火麻油

火麻油常被稱之為“長壽麻”、“長壽油”。火麻油含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸，還有卵磷脂、亞麻酸、維生素及鈣、鐵礦物等人體必需的微量元素。食之有潤腸胃、滋陰補虛、助消化、明目保肝、祛病益壽之功效。巴馬火麻油α-亞麻酸的含量是17.2 g/100 g。即使每日食用一小部分的火麻油，都可以滿足日常亞麻酸營養所需。但什麼油都應該節制不應攝入過多，每天25g即可。

第二種是深海魚

深海魚體内含有豐富的α- 亞麻酸的代謝物。深海魚吃了含有豐富α- 亞麻酸的植物，通過魚的肝髒代謝出α- 亞麻酸的代謝物存在于深海魚内。孕婦和産婦通過吃深海魚得到α- 亞麻酸的代謝物。

含有大量亞麻酸的食物（哪些食物中富含α）1

含有大量亞麻酸的食物（哪些食物中富含α）2

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含有大量亞麻酸的食物（哪些食物中富含α）4

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