資料顯示，世界衛生組織調查了許多國家的飲料優劣情況，最終認為：茶為中老年人的最佳飲料。據科學測定，茶葉含有蛋白質、脂肪、10多種維生素，還有茶多酚、咖啡堿、和脂多糖等近300種成分，具有調節生理功能，發揮多方面的保健和藥理作用。

飲茶的好處很多，由于茶具有防止人體内固醇升高，有防治心肌梗塞的作用，茶多酚還能清除機體過量的自由基，抑制和殺來病原菌。茶還有提神、消除疲勞、抗菌等作用。還可以淨化水質，減少放射性物質對人體的傷害。茶能消除疲勞，促進新陳代謝，并有維持心髒、血管、胃腸等正常機能的作用。飲茶可以延緩和防止血管内膜脂質斑塊形成，防止動脈硬化、高血壓和腦血栓。良好的減肥和美容效果。茶葉含咖啡堿、茶堿、可可堿、黃嘌呤等生物堿物質，是一種優良的堿性飲料。茶水能在體内迅速被吸收和氧化，産生濃度較高的堿性代謝産物，從而能及時中和血液中的酸性代謝産物。

北京聯科中醫腎病醫院中醫專家張振忠表示，喝茶要看體質。中醫認為人的體質有燥熱、虛寒之别，而茶葉經過不同的制作工藝也有涼性及溫性之分。燥熱體質的人，應喝涼性茶，虛寒體質者，應喝溫性茶。晚上最好喝紅茶，少喝綠茶。因為綠茶屬于不發酵茶，茶多酚含量較高，并保持了其原始的性質，刺激性比較強；紅茶是全發酵茶，茶多酚含量雖然少，但經過“熟化”過程，刺激性弱，較為平緩溫和，适合晚間飲用。尤其是脾胃虛弱的人，喝紅茶時加點奶，可以起到一定的溫胃作用。但是，平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人，晚上以少飲或不飲茶為宜。

喝茶有消食、利尿、明目、除煩、解膩等諸多好處，但不宜大量喝濃茶。濃茶中大量的咖啡堿還會使心跳加速，導緻心慌、失眠，刺激胃酸分泌，緻使胃酸增加、胃黏膜受損，導緻“茶醉“現象。很多人喜歡空腹喝濃茶，如果長期喝濃茶就會導緻腎結石發生。因為茶葉中含有豐富的草酸，如果空腹飲用就會導緻過量的草酸進入體内，進而形成草酸鈣結晶逐漸沉澱在腎髒中進而形成結石。

據報道，長沙的一位老人一直以來對喝茶情有獨鐘，覺得它好喝又提神，甚至還會以茶代水，一天喝上好幾升。認為這樣喝茶很健康，哪曾想會發生腎結石和腎積水。

老人愛喝茶水重口味飲食，腎結石十餘年引發梗阻積水

患者xxx，男，年65歲，湖南長沙人，農民。從年輕時就喜歡喝茶水，喜歡吃重口味食物，早在十多年前就被查出患有腎結石。但因結石幾乎沒有發作過，便認為不痛就不需要治，一直沒有放在心上，飲食和生活習慣從沒有限制。

患者是一個地道的湖南人，口味一直比較重，炒菜調味品、辣椒都放得比較多，平常喜歡喝茶葉泡水。每次幹農活，就會帶一大瓶茶水在田間喝，平均一天喝好幾升。

2022年3月，患者偶然參加了一次社區組織的免費體檢，檢查結果發現體内腎結石在長大，引發了腎積水。聽說積水嚴重了會損害腎髒功能，患者因害怕連忙來到某醫院就醫。4月29日，在辦理完入院手續後檢查，确診右腎多發結石，結石最大處直徑達3.7cm，形狀猶如 “大蝴蝶”，幾乎塞滿整個腎髒，并且已引發重度腎積水、泌尿系感染等情況。為避免出現積水并發感染，引發膿腎、尿源性膿毒血症等的情況，急需手術治療。

針對患者的病情，醫生團隊立即制定了右經皮腎鏡微創保腎取石手術方案。第二天，在完善相關術前準備後手術，醫生考慮到患者結石較多，且位置遍布整個腎盞，一次手術清理耗時長、風險大，于是決定分為2次進行。5月6日施行第2次手術，最終完全清除體内梗阻的結石，引流積水，化解了危機。術後進行中西醫綜合藥物治療，患者身體恢複良好，出院後繼續遵醫囑服用藥物保腎養腎，并糾正不良飲食習慣，清淡飲食，喝清茶淡茶，并控制隐藏的量。

醫生表示，患者的腎結石成分分析結果為草酸鈣結石。患者發生結石病與常年飲用茶水、愛吃重口味等飲食生活習慣有很大關系。腎結石患者應少喝茶葉水，多喝白開水，養成健康的生活習慣，可以預防術後結石複發。

因為茶葉中草酸含量較高，常年飲用會增加泌尿系結石的風險。高鈉鹽的飲食習慣也會造成尿鈣排洩增加，從而增大晶體形成的幾率。草酸鈣結石患者應少喝或不喝茶葉水，日常飲食以清淡為主，炒菜時少放味精和鹽。

健康人也應養成多喝水、常運動的健康生活習慣。一旦發現腎結石，不論有無腹痛、尿痛等症狀，都應引起重視，定期體檢，及時根據醫生指導進行相應處理，以免結石增大造成梗阻、積水等損傷腎髒。

哪些飲食習慣會誘發腎結石？

中醫專家張振忠稱，腎結石一般是機體代謝異常和生活方式等多種因素引起的，通常還會伴有腎盂腎炎、腎積水等疾病。如果不及時治療很容易引起尿路感染，嚴重的話直接損害腎功能。中醫認為腎結石形成的主要原因有：

1、飲食不當。偏嗜肥甘厚味，影響脾胃運化，蘊生濕熱，内結于膽，久則可形成膽結石，濕熱下注，蘊結下焦，日久可形成腎結石或膀胱結石。若空腹多吃柿子，影響胃的受納通降，又可以形成胃結石。此外，某些地域的飲水中含有過量或異常的礦物質及雜質等也可能是促使結石形成的原因之一。

2、情志内傷。情欲不遂，肝氣郁結，膽氣不達，膽汁郁結，排洩受阻，日久可煎熬而形成結石。

3、服藥不當。長時間過量服用某些藥物緻使肝腑功能失調或藥物潴留殘存體内，誘使結石形成。

4、其他因素。外感六淫，過度安逸等也可以造成氣機不利，濕熱内生，形成結石。此外，結石的發生還和年齡，性别，體質和生活習慣有關。常見的容易誘發腎結石的不良生活習慣：

1、海鮮 啤酒。很多人在炎熱的夏天，喜歡吃一些海鮮以及冰鎮的啤酒，如果長期食用，就會使體内的尿酸含量增多，不僅會導緻身體痛風發作還會增加患上腎結石風險。偏食動物内髒、海産食品、花生、豆角、菠菜等，這類食物均含有較多的嘌呤成分。嘌呤進入體内後，要進行新陳代謝，它代謝的最終産物是尿酸。尿酸可促使尿中草酸鹽沉澱。如果過多地食用含嘌呤豐富的食物，嘌呤的代謝又失常，草酸鹽便在尿中沉積而形成尿結石。因為尿酸過多能夠促進腎結石的形成，因此，一定不要把海鮮與啤酒同時食用。

2、不節制喝飲料。很多人不太喜歡喝水，唯獨鐘情于飲料，特别是碳酸飲料。這樣很容易導緻體内鈣離子的流失，增加尿液中的鈣濃度，很容易導緻腎結石的發生。一定要限制喝飲料的次數，日常要多喝白開水。

3、喜歡吃甜食。很多人喜歡吃一些高糖分的甜品，因為味道和口感都比較好，還能夠緩解抑郁情緒。但是，如果體内攝入過多很容易導緻血液中的糖分升高，促進鈣離子和草酸相互結合進而形成草酸鈣，間接誘發腎結石。所以一定要限制糖分高的食物攝入。

4、喜歡大魚大肉類高蛋白質高脂肪的食物。如果經常過量食用高蛋白質的食物，會使腎髒和尿中的鈣、草酸、尿酸的成分普遍增高。如果不能及時有效地通過增強腎髒功能把多餘的鈣、草酸、尿酸排出體外，很容易發生腎結石、輸尿管結石症。如果過多吃了高脂肪的食物，體内的脂肪必然增高，脂肪會減少腸道中可結合的鈣，因而引起對草酸鹽的吸收增多。如果一旦出現排洩功能故障，如出汗多、喝水少，尿量少，腎結石很可能形成結石。這也是世界經濟發達國家腎結石發病率增高的主要原因。

5、飲水不足。很多人為了減少去廁所的次數，常常少喝水或不喝水，容易導緻體内水分補充不及時，發生尿液濃縮和尿酸鹽沉澱，久而久之就會導緻腎結石發生。所以，每天一定要定時飲水。

（文/李烈，醫師/張振忠；約2900字）

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