在各個文化裡面都有酒。在早期,酒是珍貴的東西,都是用于奉獻給神靈、祭祀、朝拜。人們喝了酒以後會有精神的愉悅感。所以,每逢佳節,或是親朋好友相聚之時、公司宴會之上,總是免不了要碰上幾杯。
可是有的人易醉,有的卻千杯不醉,這是為什麼呢?有什麼方法可以讓自己不那麼容易醉酒呢?讓我們一起往下看看吧。
那是因為人體分解酒精的酶有多有少,釋放的速度不一樣。酒到了體内,肝髒的乙醇脫氫酶,把乙醇脫掉一個氫,乙醇就變成了乙醛,然後再經過乙醛脫氫酶脫掉一個氫變成乙酸。所以,有些人隻是(這些化學反應)變得快,就酒量大,有些人變得慢,就酒量小。
有些人酒醉臉易紅,是怎麼回事因為他們體内缺少第二種酶。當乙醇變成乙醛,乙醛有強烈的擴血管作用,會引起臉紅,渾身皮膚發紅。如果他們缺少乙醛脫氫酶,乙醛就沒辦法變成乙酸。乙醛在體内大量蓄積後就出現了這些副反應。
所以,喝了酒臉容易通紅的人其實不适合喝酒,乙醛的毒性比乙醇要大得多,情願酒精多一點,也不要乙醛多。
首先,要搞清楚酒精的吸收。酒精不像其他食物要到小腸才吸收,酒精在胃裡就被吸收了。如果空腹喝酒,酒精馬上就吸收、入血,一會兒就"上頭"了。
所以,如果想讓酒精吸收得緩慢一點,可以在喝酒之前先吃點東西,比如喝杯酸奶、吃點飯、吃點麥片等,都有一定的作用。當然,作用最好的是吃點油炸或者油膩的東西。受胃排空的影響,吃進去碳水化合物或者喝杯水,一會兒就排空了;如果是吃點油膩的東西,可能需要兩三個小時才能排空,能幫你緩和一下,讓酒精吸收得慢些,這樣酒精濃度就不會一下子增高而醉酒了。
有什麼辦法能使酒精早點排出可以先通過汗液排出!如果你覺得不太能喝酒,又非得喝一點兒的話,可以把空調溫度調得高一點、熱一點。喝了酒會更熱一點,就會出汗,出汗以後一部分的酒精就随之排出了。
如果前兩個步驟已經完成,一半的酒精就被揮發、排出了。再加上一半的酒精在胃裡被"擋"住,沒有吸收。這樣的話,你的酒量就可能變大了。
那麼,安全喝酒量是多少呢每天少于20g 酒精,相當于1兩不到的白酒,2罐啤酒,或者是紅酒150~200mL。這樣的酒精量有益健康,也不會出什麼問題。
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