用料
檸檬
若幹
榨汁器,手
一個,一雙
巧克力模具/1次性冰袋
1個/1個
檸檬汁保存方法的做法
都是鄉下自種的,很新鮮很香。
檸檬切半用榨汁器榨出檸檬汁,如果沒有榨汁器,把果肉分離出來,使用過濾布擠壓出檸檬汁。(如果是料理機也是要分離果肉榨汁的,因為皮會苦的,也要用一次性手套,檸檬汁會傷皮膚的)
巧克力模具放入托盤,倒入檸檬汁,連托盤一起放入冷凍層。(另外關于檸檬汁苦的問題,這個是檸檬品種的問題,建議用香水檸檬或安嶽黃檸檬)
冷凍至硬,脫模。
用容器裝起來。
如果有一次性冰袋就更方便了。
直接倒入檸檬汁冷凍,随用随取。
很方便哦。
冷凍檸檬可以用來泡檸樂,泡檸蜜,做檸檬雞腳放兩三塊也很方便。
如果怕切好冷凍後挖出不好看的,還可以整個冷凍,不用解凍現切,就是硬了點。但是切出來很完整。
冷凍切。
冷凍切片我放的酸梅湯裡。
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