文/煮酒君

古語有雲，“民以食為天”，這有飯吃，是世間第一大事。有攝入，自然就要有排出，如廁是人們必須面對的問題。事實上，人們從很早就開始關注這個問題，也由此發生了令人捧腹的趣事，我們今天就來探讨古人的如廁文化。

想必在大多人心中，古代一定是要比現在落後的。現代偏遠地區尚且如此，古代人弄出來，豈不是更加“喪心病狂”？其實不然，這種看法真要論上來，也對也不對。為什麼這麼說？隻因各人看待問題的角度不同，所以我們要先對它有個較為全面的了解。

人們提起廁所的時候，多少會帶有些鄙夷，但無論你承認與否，廁所是人類一路起來的見證者之一。從茅坑，至茅房、廁所、衛生間、洗手間，幾乎是時代的标簽，廁所從無到有，每一個腳印，都與人類的進步息息相關。

考古學家們目前所發現的最早的廁所，是五千年前的。比兩塊闆子一個缸更加簡單粗暴的廁所，當然隻能是原始人搞出來的糞坑，填糞入坑，可算是粗鄙不堪。但一個挖出來的糞坑，堪稱一個創舉，幾乎等同“我的一小步，人類的一大步”，因為這使原始人向着文明邁進了一大步。

秦漢時，廁所也稱為“廁”、“圊”、“溷”，前文曾經說過，廁所同時也是養豬之所，人們會對其進行綜合的利用，不過，廁所裡養出來的動物，達官顯貴是不吃這種肉的。這倒不隻是某個人的觀念，就算是祭祀，也不會用這種牲畜的肉的。《禮記》有雲：“君子不食绻腴”，意即君子不吃廁所裡養出來的東西。不過這種廁所也并不是主流，更為流行的是将豬圈與廁所連通，各在一處，隻起積肥的作用——其實這種方式在的農村裡也很常見。

唐宋時期，出現了“傾腳頭”，這算是最早的清潔工人，收集人們傾倒出來的糞便，聚于一處。其實無論是官廁還是民間的廁所，都需要定期清理，聚焦于一處，用于肥田。城市裡當然不需要太多，但農村就不一樣了，有時候需要量過大，無法自給，人們就會出錢來收買一些，這種模式不僅解決城市的清潔問題，還使糞溺得到了利用，實在解決了一大環保難題。

廁所一事，到了明清時期，反倒尴尬起來。明清經濟發展極為明顯，人口較史上任何一個朝代都要更多，商業繁榮起來，但公共設施，尤其是廁所的修建無法跟上時代的腳步。偌大的一個京城，公廁寥寥無幾，而且還是收費的，那就怪不得人們行潑辣之事，“故人都當道中便溺”，即走到哪算哪，就地解決——甚至就連官員也帶着這樣幹，不雅之極。這種情況，到了清末時期才算是好轉。

不知道大家聽到“官房”一詞有何感想，會不會認為是宮廷之中的房間之流？倒是宮中的，隻是它并非是房間，而是馬桶，皇帝和後妃用來方便的東西。故宮之中是沒有會公共廁所之類設施的，所有人，包括宮女、太監、皇帝、後妃在内，所有人方便都是用馬桶的，隻是叫法不同，而皇帝和後妃使用的馬桶要更精細些罷了。

在人們用手紙之前，還曾經使用過木頭版、竹片等，統稱作“廁籌”，而造紙術發明之後，就沒有必要這麼麻煩了，當然，手紙的推廣也是經曆了相當長的一段時間，到了清代，使用手紙如廁才比較普遍了。

廁所的發展到這裡，已經差不多了，現在來講講前人有關廁所發生的一些趣事。古人既有“三從四德”之說，重“禮”之風不言而喻，而廁所在“禮”之上，是一個頗為尴尬的問題，官家自然要講些排場的。

在魏晉時期，就已經有很多貴族在室内設有頗為豪華的廁所，甚至有着專門的奴仆服侍。這自然是極講身份、重禮節的，但苦了串門的客人，“多羞不能如廁”。

據《世說新語·汰侈》記載 , 巨富石崇家的廁所裡備有甲煎粉、沉香汁，如廁時有身着華服的奴婢侍奉，串門客走進去還以為自己走到了内室。這講排場想必大家是能夠理解的，但如果您聽到有人把廁所砌成小樓，還能夠淡然嗎？這排場也大了點吧，元代大畫家倪瓒就是這種“廁”外高人，據《雲林遺事》載,“廁溷以高樓為之”，而這一切，不過是為了避免入廁之時聞到臭味兒罷了。

人們為了對抗廁所中的臭味,頻頻出招，當然，像那大畫家建樓的手筆，并不是人人都能夠承受住的，舞陽公主家就想出了個比較經濟的辦法，據《世說新語·纰漏》中載, 王敦在舞陽公主家的廁所裡, 看到漆箱裡有幹棗，就拿起來吃了個幹淨，事後才被告知，這是用來塞鼻子避免臭氣的，不免就鬧了個大紅臉。

雖然人們并不願意過多的提及“廁”，但廁所之流畢竟與人們的生活息息相關，其影響自然會投射到人們生活的方方面面，比如飯館的周圍要有廁所，算是個配套設施。我們來看看它在文化方面的影響。

“廁”字有“側”意，就是側面，偏僻之處，所以也被引申為謙虛之義，多用于自謙，如“廁身士林”，“準少年富貴, 性豪侈,家未嘗油燈,雖庖所在,必燃炬燭”，這是說寇準的。

廁所既然是污穢之地，少不了被人們避諱，由此而來的，也有一些雅稱，諸如“更衣”、“解手”、“出恭”等，都是上廁所的意思。這更衣一詞，因古人多着長衫，如廁時多有不便，便在其時，除去長衣；“解手”一詞的起源于明代，傳說當時官府押送大批的百姓前往邊疆，而在行進的途中，若有人需要方便，則報告押運的官差把手解開，久而久之，便成了解手；明朝時，科舉考生在考試中途需要上廁所的時候，先得考官準許，然後得手舉着“出恭入敬”的牌子出入，“出恭”即是由此簡化而來。

廁所也是某些人寫詞作句的地方，這方面，著名的有晉代的文學家左思。這老學究，上廁所如果沒有紙筆，那就跟今天年輕人不帶手機一樣，渾身不自在，相傳他脍炙人口的名作《三都賦》不少詞句都是在廁所裡琢磨出來的。

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