自己家裡怎麼做豆花-tft每日頭條

自己家裡怎麼做豆花

生活更新时间:2025-01-19 18:16:40

自己家裡怎麼做豆花（家庭自制豆花）1

第一步：泡豆子

取适量黃豆，加入清水。冷水泡6-8個小時。熱水泡4-6小時。

自己家裡怎麼做豆花（家庭自制豆花）2

第二步：打豆漿

将發泡好之後的豆子放入豆漿機内！用果蔬汁打。切記加入一些清水！

自己家裡怎麼做豆花（家庭自制豆花）3

第三步：過濾豆漿

用家裡最大的鐵鍋，加上網上購買的紗布。将打好的豆漿過濾出來。按照一斤豆子六斤水的比例，也可以多加一些水，熬點豆漿也行。

自己家裡怎麼做豆花（家庭自制豆花）4

成品豆漿

自己家裡怎麼做豆花（家庭自制豆花）5

第四步：燒開豆漿

将過濾好之後的豆漿用大火煮沸，注意豆漿剛煮沸的時候容易溢出來。老人家說過這時候要跪下磕頭[笑哭][笑哭][笑哭]。我覺得還是關小火現實一些。煮沸之後再小火3分鐘關火！冷卻至85℃左右。

自己家裡怎麼做豆花（家庭自制豆花）6

網上購買膽水化開

自己家裡怎麼做豆花（家庭自制豆花）7

第五步：點豆花

用網上買的膽水适量，一次可以少加點，用瓢順時針或者逆時針畫圈！直到豆漿起絮狀，并且水變得清亮為止。

自己家裡怎麼做豆花（家庭自制豆花）8

成品豆花

自己家裡怎麼做豆花（家庭自制豆花）9

第六步：壓豆花

将點好的豆花用鍋鏟輕輕壓緊。吃嫩一點就輕輕壓。或者不壓也行。

第七步：搞佐料

自己家裡怎麼做豆花（家庭自制豆花）10

買點二荊條

自己家裡怎麼做豆花（家庭自制豆花）11

二荊條煎熟

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摏二荊條

加入大蒜食鹽一起摏細備用。

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魚腥草

雲貴川地區可以适當添加。其他地區就算了。怕你們吐。魚腥草切碎。放入油辣子裡面！

自己家裡怎麼做豆花（家庭自制豆花）14

小蔥，香菜，小米辣。

根據自己口味加入即可。

自己家裡怎麼做豆花（家庭自制豆花）15

自己口味佐料

最後一步：開動

豆渣處理

豆渣不要的可以直接扔掉！可以用來田肥，釣魚打窩。

自己家裡怎麼做豆花（家庭自制豆花）16

撿的兩顆種子！現在已經長開了。

自己家裡怎麼做豆花（家庭自制豆花）17

打窩釣魚

完了！[祈禱][祈禱][祈禱][祈禱][祈禱][祈禱][祈禱]

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