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最簡單的白切雞怎麼做

生活 更新时间:2024-11-25 23:17:06

最簡單的白切雞怎麼做?材料:雞一隻,生姜一塊,蔥50克,花生油适量,鹽适量,下面我們就來聊聊關于最簡單的白切雞怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!

最簡單的白切雞怎麼做(最簡單的白切雞如何做)1

最簡單的白切雞怎麼做

材料:雞一隻,生姜一塊,蔥50克,花生油适量,鹽适量

雞肉洗淨,生姜一半切片,一半拍碎剁成姜蓉,小蔥取蔥頭剁成蓉,3根挽成蔥結。

鍋中放入姜片、蔥結、清水煮開,手提雞脖放入水中三提三放,蓋上蓋子小火煮15分鐘。

姜、蔥蓉放入小碟中,放入花生油、鹽拌勻制成蘸料。

雞肉取出放入涼開水中冷卻,取出後切成小塊裝盤,搭配蘸料即可。

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