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菜刀拍蒜斷裂為什麼上熱搜

生活更新时间:2024-07-11 23:20:55

拍蒜就斷的張小泉菜刀或其它品牌的菜刀是怎樣的一個過程生産出來的呢？詳細如下：

一、菜刀的生産工藝流程：

沖壓鋼闆一開刀坯一打字打眼—調直紮刀--熱處理—注塑機裝柄—砂房去毛刺打周邊—打面砂—水磨—開刃口—拉披鋒—砂光刀面—印刷處理（壓模LOGO）--安裝手柄—産品檢驗—抹刀—包裝。

菜刀拍蒜斷裂為什麼上熱搜（拍蒜就斷的菜刀是怎麼生産出來的）1

注意這裡面有個生産工藝比較關鍵，決定了刀的硬度和韌性，說白了這個工藝能決定這把刀耐不耐用，會不會斷。這個工藝就是熱處理。一般的菜刀都是使用馬氏體不鏽鋼生産的，鋼牌号一般為3Cr13、2Cr14、4Cr13等材料，經加熱、保溫、冷卻這樣的熱處理後，使刀本身變得有硬度和韌性，進而增加其使用壽命。如果這個流程沒處理好，硬度如果太高了，就容易脆斷，如果硬度太低了，就容易變形。所以，硬度必須要達到一個合理的範圍，才能保證使用時的正常壽命。

二、而張小泉這款刀根據圖片上來看，應該是貨号為D12171200,名稱為張小泉雀斬切兩用刀。用的是5Cr15MoV是馬氏體不鏽鋼，該牌号材料有效地控制了鋼鐵中的硫磷有害夾雜成分，其硬度和韌性均達到了國際最高标準，是目前刀具類相當好的一種材料。

菜刀拍蒜斷裂為什麼上熱搜（拍蒜就斷的菜刀是怎麼生産出來的）2

三、既然是這麼好的材料，為什麼會出現拍蒜就會斷的問題呢，我想任何事情都不可能保證百分之百的合格率，有可有剛好這把刀的原材料或者熱處理方面出現了一些小問題而導緻。

以上是個人分析的原因，歡迎各位補充探讨。

另外：客服的回複确實搞笑，一下子讓張小泉沖上了熱搜，省了不少廣告費，可以加個雞腿。

菜刀拍蒜斷裂為什麼上熱搜（拍蒜就斷的菜刀是怎麼生産出來的）3

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