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肉松的做法

生活 更新时间:2024-07-28 19:11:37

肉松的做法?首先要去正規的超市買優質新鮮的裡脊肉,然後将裡脊肉清洗幹淨後放入碗中備用,我來為大家科普一下關于肉松的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

肉松的做法(肉松的基本做法)1

肉松的做法

首先要去正規的超市買優質新鮮的裡脊肉,然後将裡脊肉清洗幹淨後放入碗中備用。

選擇合适的小鍋放入清水後,将裡脊肉放入水中讓水沒過裡脊肉三指為好。

然後加入姜片兒,少許蔥段,适量的食鹽。鹽一定要少放,可添加一點點料酒。大火燒開煮15分鐘,然後關火撈出瀝幹水分之後備用。

将晾涼後的裡脊肉放入到保鮮袋子中,然後用擀面棍将保鮮袋内的裡脊肉敲碎。

将平底鍋至于火上,然後将敲碎的裡脊肉倒進鍋中,加入少量的白糖和一點生抽,然後翻炒,一直到水分蒸發完為止,其過程需用小火。

取出炒好的碎肉,攤開晾涼。最後準備好多功能榨汁機或者料理機,将晾好的肉碎倒入到機器中進行加工打碎,營養美味自制肉松就做好了。

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