肉末海帶絲家常做法-tft每日頭條

肉末海帶絲家常做法

生活更新时间:2025-01-19 11:01:28

肉末海帶絲家常做法（回味無窮的福氣年夜菜）1

By 壹日壹記【豆果美食官方認證達人】

用料

肉末 100克
海帶結适量
鮮香菇 1個
六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油 2中勺
白胡椒粉 1克
味達美臻品蚝油 1中勺
香油 1小勺
味達美臻品料酒 1克

做法步驟

肉末海帶絲家常做法（回味無窮的福氣年夜菜）2

1、先把需要的食材提前準備好。

肉末海帶絲家常做法（回味無窮的福氣年夜菜）3

2、豬肉洗淨控幹水分剁成肉餡，也可以直接買現成的肉餡。

肉末海帶絲家常做法（回味無窮的福氣年夜菜）4

3、碗中放入剁好的豬肉餡加1克白胡椒粉。

肉末海帶絲家常做法（回味無窮的福氣年夜菜）5

4、鮮香菇洗淨切碎放入肉餡中，加味達美臻品料酒去腥。

肉末海帶絲家常做法（回味無窮的福氣年夜菜）6

5、加入2中勺六月鮮10克輕鹽特級原汁醬油調色。

肉末海帶絲家常做法（回味無窮的福氣年夜菜）7

6、加1中勺味達美臻品蚝油提鮮。

肉末海帶絲家常做法（回味無窮的福氣年夜菜）8

7、最後再放一點點香油。

肉末海帶絲家常做法（回味無窮的福氣年夜菜）9

8、用筷子朝一個方向攪拌均勻。

肉末海帶絲家常做法（回味無窮的福氣年夜菜）10

9、海帶結拆開提前泡軟洗淨，放入菜闆鋪平，取适量調好的肉餡鋪在海帶上輕輕卷起。海帶盡量選擇薄一些的，方便卷跟蒸。

肉末海帶絲家常做法（回味無窮的福氣年夜菜）11

10、用小蔥或蒜苗系上，這裡的海帶不用卷的太厚3圈左右即可。

肉末海帶絲家常做法（回味無窮的福氣年夜菜）12

11、做好的海帶卷放入盤子中，然後把盤子放入蒸鍋，大火上汽後轉中火蒸15分鐘即可。

肉末海帶絲家常做法（回味無窮的福氣年夜菜）13

12、簡單又省事的肉末海帶卷就完成啦。

小貼士

1、海帶一定要用清水清洗幹淨，避免有沙塵。 2、如果是幹海帶扣一定要提前泡發後再洗淨。 3、如果海帶扣比較長可以用剪刀剪短。 4、海帶盡量選擇薄一些的方便後期制作。 5、肉餡無需添加食鹽，因為海帶及六月鮮醬油本身就有鹹味，這款是走的清鹽口味。

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