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年夜飯系列—過年必備腐乳肉,紅紅火火
✅食材:腐乳汁,五花肉,蔥姜料酒,香葉桂皮
✅做法:五花肉豬皮朝下,鍋燒熱後将豬皮烤糊,然後沖洗豬肉後挂掉用刀糊掉黑糊。
燒水下入蔥姜料酒和豬肉水開後煮十分鐘撈出,放涼後切片,鍋中放入少許油将切好的豬肉煎出豬油。
鍋中加水煮開後倒入适量腐乳汁和香葉桂皮,水開後炖四十分鐘即可。
友友們可以試試這種做法哦,肥而不膩,軟糯可口,肥肉比瘦肉都好吃!快學起來吧,年夜飯還可以露一手!
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