有時候真的不得不佩服自己的自制力,孕期為了寶寶的健康,我可以放棄我最想吃但卻不太适合吃的食物。
記得在孕中期那會,我還上着班,當時店的隔壁新開了一家麻辣燙。由于麻辣燙味道非常重,在隔壁的我們每天都能聞到那撲鼻而來的麻辣味,這對于當時的我來說真的特别香。
因為是街坊鄰裡偶爾有些來往,我和老闆還算挺聊得來的。有次老闆沒事過來坐,我們談了挺久。老闆說,為了提出麻辣燙的香味,湯底會加入一些中藥材和辛辣佐料熬煮好幾個小時。聽到這裡,我深知孕期不能吃這些東西,尤其是擔心湯底内的中藥材很可能含有孕期禁食的成分。于是就算怎麼嘴饞,我也要求自己一定不要吃。再加上自己每次一出去外面吃麻辣燙,回家不是肚子疼得腹瀉,就是便秘。反正吃的時候挺爽,回家挺慘。
雖說那種邊聞着麻辣香味,邊忍住不吃的過程很辛苦,但為了腹中的胎兒,我還是硬着頭皮忍過來了。
對于孕期能不能吃辣這個話題,一直是頗有争議的。
辣椒作為中華飲食中極為重要的一種食材,營養物質含量豐富,其烹饪出的辣味菜肴食之令人興奮愉悅,還能增進食欲,着實深受媽媽尤其是有早孕反應的孕媽喜愛。
可是喜歡吃辣的媽媽往往擔心辣椒那麼刺激,會不會危害寶寶的健康呢?因此一直糾結于到底能不能吃辣這個問題上。
懷孕期間能不能吃辣呢?我覺得這個問題,還是需要一分為二來看。
就像我們廣東東部地區這邊,當地家庭飲食都是沒有吃辣的習慣的,隻有偶爾外出就餐才有吃辣。一般少吃點會吃得特别香,特别有食欲,可是一旦吃多身體便會很不适應,出現腹痛、腹瀉、便秘、惡心等不适症狀。
如果是這類孕媽媽,那最好不要吃辣或少吃辣。
媽媽吃辣後身體出現的不适感就是在向媽媽發出信号,表明不适合吃辣。多吃的話不僅是自己上火、腸胃不适這麼簡單,還會影響胎兒的發育。
像有些地區無辣不歡的孕媽媽們,本身家庭飲食就是有吃辣的習慣的,身體早已經可以接受吃辣了,不會因為吃辣而引發什麼不适感,那麼孕媽媽還是可以保持以往吃辣的習慣。
不過一定要注意辣椒的攝入量,不要吃到嘴巴發麻,可以在每次烹饪時比以往的下辣習慣再少下一點辣椒。
在這裡,我還想再多說幾句。不管是吃辣還是不吃辣,孕媽媽所食用的食材都應該保證新鮮衛生。像市面上所售的老幹媽、辣條等經過深加工的辣椒制品,以及無證經營小吃店的麻辣燙、酸辣粉,往往含有很多添加劑或防腐劑,孕媽媽應該少吃或不吃。
總而言之,媽媽在孕期是可以吃辣的,隻是每個人的家庭飲食習慣不同,體質也不同,對于辣椒攝入量的多少,應該根據自身情況來決定,同時還應保證所攝入食材的新鮮衛生。
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