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雲南保山泡蘿蔔的腌制方法

生活 更新时间:2024-11-19 18:36:43

不要以為安甯隻可以泡溫泉

雲南保山泡蘿蔔的腌制方法(從昆明去安甯不為别的隻為這份泡了30年的腌蘿蔔)1

不要以為安甯隻有螳螂川

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不要以為安甯隻有八街玫瑰花

雲南保山泡蘿蔔的腌制方法(從昆明去安甯不為别的隻為這份泡了30年的腌蘿蔔)3

其實

對于一個吃貨來說

去安甯

就會

因為

那酸爽

其實很多時候是

美食君泡安甯的原因

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【為什麼能如此招蜂引蝶】

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安甯大名鼎鼎的泡蘿蔔

很多時候放饞

就會直接跑到安甯

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蘿蔔是酸甜口味

個人比較喜歡

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雲南保山泡蘿蔔的腌制方法(從昆明去安甯不為别的隻為這份泡了30年的腌蘿蔔)9

可能大家都發現

如此美味

離不開醬料

雲南保山泡蘿蔔的腌制方法(從昆明去安甯不為别的隻為這份泡了30年的腌蘿蔔)10

其實蘿蔔也很好

但是如果沒有這點醬

感覺就缺失了所有東西

他們家的黃瓜更受歡迎的樣子

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晚一點過去幾乎就沒有

所以想吃黃瓜必須去早一些

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雲南保山泡蘿蔔的腌制方法(從昆明去安甯不為别的隻為這份泡了30年的腌蘿蔔)13

小店的店面不大

門面很簡陋

但絲毫不影響小店的名氣

可以買了在門口坐着吃

也可以買了帶走

這麼一個大桶

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是不是看着都很爽啊

帶會家吃個一個星期

【不看口味還得看療效】

不僅是蘿蔔黃瓜好吃

其實

蘿蔔水很好喝

但隻說好喝就沒有什麼特别的

聽說蘿蔔水有治療咳嗽的功效

這個比較有價值

但要帶走的話需要自備瓶子

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其實這個不是雪碧

帶杯水回去喝一下

【30年的曆史營銷能手康大媽】

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康大媽的30年

現在40歲左右的安甯人一定還記得

小時候在安甯電影院門口的小攤子

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一個賣着酸蘿蔔、泡黃瓜的康秀英

這個就是康大泡蘿蔔的前身

當時就已經在安甯小有名氣

那時30年以前

感覺如今不僅在安甯家喻戶曉

康大媽最感謝的人——城管

可以說當年沒有城管

成就了康大媽

要是那個時候有城管這個職業

估計康大媽的發展将受到極大的限制

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安甯品牌第一人——康大媽

30年的曆史已經說明了一起

康大媽注重産品

蘿蔔、黃瓜腌的号

醬料也是核心競争力

(挑戰老幹媽的康大媽)

康大媽的黃瓜總是很快賣完

後面就聊有興趣的問了一下

怎麼不多弄一點

康大媽說

場地有限

腌制講究

不能因為多買點

砸了牌子

(康大媽這個還真不是饑餓營銷)

安甯營銷第一人——康大媽

而且康大媽絕對是營銷高手

當年生意好的時候

康大媽就找到了離電影院不遠處的老安甯城遊泳池外公路邊人行道上

這裡是是來安甯遊泳池遊泳

看小花燈和看電影的必經地之

康大媽擺了幾張小方桌子和一些小方凳

就在這個人行道上就做起了她的酸蘿蔔、泡黃瓜的泡菜生意

(再次感謝城管)

沾着她自制那碟香甜麻辣的辣椒醬大口的咀嚼起來

康大媽泡蘿蔔

地址:安甯市建興巷(俗稱洋芋街),原安甯市老農貿市場後門往坡上走30米處

雲南保山泡蘿蔔的腌制方法(從昆明去安甯不為别的隻為這份泡了30年的腌蘿蔔)19

預定電話:13888900215

昆明美食很多,吃貨們一起來分享吧

因衆口難調,文章隻代表個人觀點

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