大家好,今天要和大家分享的是一個止咳的小秘方。如今這兩天的氣溫急劇驟降,導緻很多人因此而出現感冒咳嗽的發生。尤其是家裡的老人和小孩的這些抵抗力比較差的人群,在面對感冒咳嗽的時候,隻要稍不注意,就會變得特别嚴重。
如果你家裡也有人感冒咳嗽的話,那麼今天這個小秘方,你可要跟我好好學一學,這個是在小的時候,奶奶教給我的一個土方法,隻需一個橙子往裡面加入少許食鹽,簡單一制作,就能起到很好的止咳化痰作用。
【鹽蒸橙子】
【制作食材】橙子,食鹽
【方法及步驟】
1、在制作這道美食之前,首先我們要到市場中去購買兩斤的橙子,在對橙子進行購買的時候,盡量選擇大一點的橙子去進行購買,還有要用手去掂一掂橙子,選擇重一點的橙子進行購買,因為這樣的橙子水分是最充足的,其吃起來的口感也會更好吃。
1、在制作這道美食之前,首先我們要到市場中去購買兩斤的橙子,在對橙子進行購買的時候,盡量選擇大一點的橙子去進行購買,還有要用手去掂一掂橙子,選擇重一點的橙子進行購買,因為這樣的橙子水分是最充足的,其吃起來的口感也會更好吃。
3、準備一根幹淨的筷子,然後用筷子對橙子中的果肉,對其進行插孔,在橙子肉中插小孔的時候,要盡量的插深一些。然後往橙子中加入半小勺食鹽,将食鹽融入到橙子肉當中,剛才插小孔,則是為了讓食鹽更好地融入其中。
切記在這個步驟當中,往裡面加入的食鹽不要加入太多,小半勺就可以了,如果食鹽加入太多的話,做出來的鹽蒸橙的口感就太過于齁鹹。
4、把橙子蓋蓋上以後,準備一個小碗,并把橙子放入小碗當中。然後準備一個蒸鍋,起鍋燒水,鍋中加入半鍋清水,大火将水燒開以後,把準備好的橙子放入到蒸鍋當中,用大火對橙子進行蒸制半個小時,讓橙子被完全的蒸熟。
蒸熟以後的橙子,将其從蒸鍋當中取出晾涼,再把橙子切成小塊狀,就可以直接進行食用,做出來的橙子味道酸鹹酸鹹特别好吃,止咳效果真的特别棒。
【小貼士】
1、橙子和食鹽融合在一起,之所以能夠起到很好的止咳作用,是由于在陳皮中富含了一種豐富的物質,叫做橙皮油,這種物質和食鹽融合在一起,就會被完全釋放出。
2、在對橙子進行準備的時候,一定要先對橙子進行浸泡清洗,然後往橙汁中要記得少加入一些食鹽。
3、蒸好以後的橙子,要趁熱食用,冷了以後止咳效果就不好了。
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